Malveillance sur Internet
Lorsque je consulte les appréciations sur mon restaurant, il y a parmi celles qui sont en majorité favorables, des appréciations très négatives. Les critiques portent sur les prix, la cuisine et même ...
5258 articles dans la catégorie “Décryptage”
Plages restaurants : 3 établissements varois ...
Le 18 mars dernier, trois établissements « Plages Restaurants » du Var ont reçu le panonceau « Qualité Tourisme » officialisant la reconnaissance nationale de la démarche qualité dans laquelle ils se ...
Tempête Xynthia La Maison des Mouettes rouvri...
Après le passage dévastateur de la tempête Xynthia qui a balayé les Côtes Atlantiques les 27 et 28 février derniers, la Maison des mouettes, à Aytré, près de la Rochelle sort à peine la tête de l&rsqu...
L’Hôtel Lutetia a dévoilé son nouveau f...
L’hôtel du boulevard Raspail à Paris a donné une seconde vie à son ancienne rôtisserie en y installant son nouvel espace fumoir baptisé « The Kitchen ». Situé entre le bar et la brasserie du Lut...
Le rachat de l’Etap Hôtel à Chambourcy
René Gad, propriétaire de plusieurs hôtels franchisés Accor, a vendu les murs et le fonds de commerce de l’Etap Hôtel Chambourcy à un couple de professionnels de l’hôtellerie: Monsieur et ...
Hypocrisie
Je vous écris pour vous dire mon mécontentement à propos de l’obligation à venir de s’équiper d’éthylotests. Je tiens une discothèque et je me demande combien de machines je vais dev...
Le « Brunch de Pâques » à l’Hotel Park ...
Les 4 et 5 avril derniers, Jean-François Rouquette et le Chef Pâtissier Jean-François Foucher, se sont plongés dans la tradition pascale pour faire découvrir un agneau allaiton de l’Aveyron, déc...
stable en fév. 2010 (sur un mois)
Pour l’heure, nous ne disposons pour cette catégorie d’hôtels que d’une série statistique démarrée en janvier 2010 en lieu et place de la série longue à laquelle l’Insee nous a...
Les chiffres de l’hôtellerie française ...
2010 ne démarre pas en fanfare pour l’hôtellerie française qui a connu une année 2009 très difficile. Fait particulièrement notable : le chiffres, toutes catégories confondues sont encore en rep...
+ 11,3 % (sur un an)
Le nombre de créations d’entreprises est en hausse de 11,3 % de janvier à février 2010. Ce chiffre concerne les créations hors auto entrepreneurs, en données corrigées des variations saisonnière...
