Arnaud Lallement, Chef de l’année
Le monde de la gastronomie a élu, le mois dernier, le Chef de l’Année 2014 : il s’agit d’Arnaud Lallement de L’Assiette Champenoise. L’événement, organisé par le magazine professionnel Le Chef, a auss...
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Un bilan touristique inégal d’une région à l’...
Pour les industries hôtelières, la saison estivale 2014 se termine sur un bilan très mitigé suivant les régions. La dégradation des conditions météorologiques par rapport à l’an passé, la crise économ...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juin 2013 – juin 2014) CONSOMMATION Août 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salleStable sur un mois + 2 % sur un an1,51 € ...
« Les organisations patronales doivent impose...
Le GNI, Groupement national des indépendants, doit bientôt voter ses statuts afin de permettre aux indépendants issus de la CPIH, du Synhorcat et de la Fagiht de parler d’une seule voix. Quels sont ac...
Le tourisme : une priorité nationale
Août 2013 : il y a tout juste un an, François Hollande érigeait le tourisme en « grande cause nationale ». Cette déclaration avait enthousiasmé les professionnels qui voyaient enfin la reconnais...
Ah ! ça ira, ça ira… Non, ça n’ira pas !
Que dans la conjoncture actuelle, 85 % des Français ne fassent pas confiance au gouvernement et au Président de la République pour réduire le chômage et améliorer la croissance du pays n’a rien de sur...
Les conséquences de la modification du contra...
Lorsque les manquements invoqués par le salarié ne sont pas établis ou ne présentent pas un caractère de gravité suffisant rendant impossible la poursuite de la relation contractuelle, les juges ne pr...
Portabilité des régimes de frais de santé et ...
La loi de sécurisation de l’emploi renforce à l’intention des demandeurs d’emploi, la durée maximale de portabilité de leur couverture santé et prévoyance. Ainsi, si au moment de quitter son emploi, l...
Pourboires confisqués, un hôtel lourdement co...
Un établissement de luxe de la capitale, le Regina Paris a été condamné le 7 mai par le conseil de prud’hommes de Paris pour s’être accaparé les pourboires de certains de ses salariés. Selon les jugem...
Contrat d’apprentissage maintenu après un acc...
Une entreprise met fin à un contrat d’apprentissage d’un apprenti en arrêt de travail à la suite d’un accident professionnel.Dans sa décision rendue le 6 mai 2014, la chambre sociale de la Cour de cas...
