Franka Holtmann au Crillon
Franka Holtmann ambitionne de ramener le taux d’occupation à 57 %.Franka Holtmann, l’ancien Directeur du Plaza Athénée a rejoint la tête du plus petit des six palaces parisiens, le Crillon...
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Marseille Un nouveau lycée régional hôtelier
Depuis plusieurs années, le lycée faisait l’objet de demandes importantes concernant aussi bien les structures pédagogiques que les structures d’accueil en internat. Depuis fin septembre, ...
Renaissance du Grand Hôtel de Bordeaux
Des travaux de 76 millions d’euros ont été engagés.Racheté aux enchères au tribunal par Michel Ohayon, PDG de la SPIIC (Société de participations immobilières, industrielles et commerciales), le...
Jean-Jacques Devert à l’hôtel **** Dolc...
Jean-Jacques Devert, issu de l’hôtellerie de luxe, a été nommé Directeur de l’hôtel **** Dolce Chantilly. Il va seconder Philippe Attia Directeur général de l’hôtel ***. Cet établiss...
Direction du Plaza Athénée Nominations de Lau...
François Delahaye, le Directeur général du Plaza Athénée Paris, a nommé comme directeurs adjoints, Laurence Bloch qui était Directeur de l’hébergement, et Luca Allegri l’ancien Directeur d...
La représentativité des syndicats de salariés...
La faiblesse de la représentativité des syndicats de salariés pose aujourd’hui un problème. En effet, moins de 2 % des salariés des métiers de CHR sont syndiqués, soit 12 000 personnes, essentie...
Formation Un BTS handicap et tourisme
«La réforme du BTS nous a incité à proposer une formation BAC+3 à nos étudiants en section Tourisme. C’est l’histoire de l’école Bon-Sauveur de Saint-Lô qui explique notre orientatio...
Le Domaine de Noé Grand Prix de l’ingén...
La société Bocages et le syndicat mixte du canal du Nivernais ont remporté le 15 octobre dernier Le Grand Prix 2003 de l’ingénierie touristique pour Le Domaine de Noé, une résidence 4 étoiles do...
Un café historique et patrimonial à Bordeaux
Depuis sa reprise, le café a triplé sa fréquentation.Le café brasserie des Quatre-Soeurs situé cours du 30-Juillet à Bordeaux vient de se voir décerner le diplôme de Café Historique et Patrimonial d&r...
L’Hôtel de Paris à Nantes devient l&rsq...
Les 50 chambres ont été rénovées.Situé au centre ville de Nantes, entre la Place Royale et la place Graslin, l’ancien Hôtel de Paris s’est offert un lifting complet et en a profité pour ch...
