Le Chat Botté «conte» sur sa cuisine
Brice Brabant et Marine Dupont ont repris le restaurant Chez Aimé à Hennebont (56) pour le rebaptiser Le Chat Botté. Dans cette cité médiévale, ils comptent sur l’ambiance «contes et légendes» a...
5242 articles dans la catégorie “Décryptage”
Un restaurant au château de Fontainebleau
Le prestigieux quartier Henri-IV du château de Fontainebleau est en pleine réhabilitation. L’aile du château, qui s’étend sur 4 200m2, accueillera, un restaurant. Il intégrera aussi un loc...
Gironde Une charte des discothèques en prépar...
Engagement sur des modalités de fonctionnement moyennant une ouverture tardive, l’idée de charte des discothèques gagne du terrain. Après le Nord, le Doubs ou encore le Loiret, la Gironde prépar...
Pascal Leprou au Méridien de Nice
C’est Pascal Leprou, 41 ans, qui a pris les commandes du quatre étoiles de la Promenade des Anglais (318 chambres et suites, 160 salariés permanents). Diplômé en cuisine de l’école hôteliè...
Dany Deleval distinguée par l’Ordre nat...
Dany Deleval, Présidente de l’UMIH pour le département du Nord et Vice-présidente de la Fédération Nationale de la Restauration Française, a reçu vendredi 22 octobre, les insignes de l’Ord...
Bordeaux : Une nuit d’hôtel en pack
Trente et un hôteliers bordelais, l’Office de Tourisme, en partenariat avec la Fédération du Commerce Bordelais et certains restaurateurs proposent depuis le 1er novembre le «Pack Bordeaux Une N...
Biarritz : Le Crowne Plaza passera sous ensei...
Rezidor SAS Hospitality, vient d’annoncer la signature d’un accord de franchise pour la reprise du Crowne Plaza à Biarrtiz, hôtel haut-de-gamme de 150 chambres situé à proximité de la plag...
Les crèmes UHT Yoplait
Yoplait lance une gamme complète de crèmes UHT. C’est une nouvelle gamme sur le marché RHD qui propose une segmentation claire des fonctionnalités et du taux de matière grasse en utilisant des c...
Réouverture du Casino Barrière de Menton
Le Casino Barrière de Menton réouvre le 25 novembre prochain après un chantier d’embellissement et d’agrandissement de plus de douze mois et un investissement de 7 millions d’euros. ...
Les Ambassadeurs Métiers en Côtes-d’Arm...
La rubrique Actualités a été réalisée par Pascal Augereau, Josselyne-France Belieu, Emmanuelle Fère, Albert Rességuié, Sandrine de Tassigny et Laurent Vilboux.Le 8 novembre dernier, l’UMIH Côtes...
