5225 articles dans la catégorie “Décryptage”

Jackpot chez Accor

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La meilleure façon de faire fortune est de se faire sortir d’un poste de président.J.M. Espalioux est en train de vérifier cette nouvelle loi de l’économie. Après le triste feuilleton de V...

Mont-de-Marsan : Reprise de la Clé d’Argent

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L’auberge des Clés d’Argent à Mont-de-Marsan a été reprise par Christophe Dupouy et ce dernier a réouvert les portes du restaurant le 17 juillet dernier sous le nom Les Clés d’argent...

Le Castille : membre de Preferred Hotels & Resorts Worldwide

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L’hôtel parisien Le Castille rejoint les membres du regroupement Preferred Hotels & Resorts Worldwide.Niché au coeur de la Capitale, à mi-chemin entre la Place de la Concorde, la Place Vendô...

Contrats de professionnalisation Signature d’un accord cadre national

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Francis Attrazic, Vice-Président de l’UMIH a signé l’accord au nom de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière.Le 1er septembre dernier, l’UMIH a signé avec 17 autres...

Au Bonheur du Bordelais

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Situé à Bordeaux, Au Bonheur du Palais est le seul restaurant en France où vous pouvez goûter une cuisine sichuanaise orthodoxe. «La découverte des 23 saveurs complexes de la cuisine de la Chine du su...

L’Abreuvoir d’Héric rafraîchit ses murs

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Gros coup de frais sur L’Abreuvoir hôtel-restaurant logis de France (3 cheminées). A la tête de cette bâtisse du XIXe, Thierry Amirault (46 ans), Président départemental des Logis de France et Y...

Mont-de-Marsan Rénovation de l’hôtel Richelieu

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La rénovation des chambres de l’hôtel Richelieu devrait commencer à la fin de l’année et elle devrait être achevée à la fin 2006.Situé en plein coeur de Mont-de-Marsan, l’hôtel Riche...

La Rivière-Saint-Sauveur «Comme les hôtes» reçoit comme à la maison

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«Le restaurant «Comme les hôtes» n’est pas une ferme auberge mais le concept est le même», explique Pascale Potzeha (40 ans) qui y propose un plat unique, souvent en sauce. «J’y reçois com...

Touques : Gastronomie cosmopolite aux Landiers

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Les époux Lecouvé ont investi 220 000 e aux Landiers.Lina (32 ans) et Gérard (44 ans) Lecouvé sont les nouveaux exploitants des Landiers à Touques . Ils ont craqué sur cette affaire en liquidation jud...

Côte d’Azur : Deux cents ans de tourisme

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Aristocrates, grands bourgeois, artistes, ouvriers en congés payés : un mélange de classes sociales sous le soleil… Voici l’image, plus contrastée que partout ailleurs, que dégage l’...

Plounévez-Moëdec Les kartings roulent au GPS

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Extension d’activité au GPS, restaurant «Galettes, Pizzas, Steaks». Il s’est doté d’une piste de karting, une vraie, homologuée par la Fédération (catégorie 2). Montant des travaux c...

Hôtel Alios : L’apport de la restauration hôtelière

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Contrairement à une idée reçue, un restaurant d’hôtel n’est pas toujours une charge, il peut être au contraire une source de richesse. C’est en tout cas ce que prouve l’exemple...