La palette de l’artiste
Ici, vous pouvez choisir la palette de votre choix.Le Bistrot des palettes est situé rue Roi de Rome à Ajaccio et son concept s’inspire, comme son nom l’indique des palettes d’artist...
5225 articles dans la catégorie “Décryptage”
Les défaillances
+ 4,9 %Sur les 7 premiers mois de 2005, le nombre de défaillances de cafés, hôtels, restaurants a augmenté de 4,9 %.La situation tend à s’améliorer, puisque le nombre de défaillances a diminué d...
Pavillon de la Rotonde, dernier né du groupe ...
Situé au coeur d’un parc de 4 hectares à Charbonnières-les-bains (Rhône), le Pavillon de la Rotonde, hôtel**** luxe, est le dernier-né du groupe Partouche. Neuf mois de travaux ont été nécessair...
Reprise du Bistrot du Mans
Isabelle et Cédric Duval (31 ans tous les deux) oeuvrent désormais sur deux fronts : à La Chamade qu’ils exploitent depuis janvier 2000 (8 salariés) et maintenant aux commandes du Bistrot du Man...
Yves Méjean à Sijean Sept générations de cuis...
C’est sa propre réputation, mais aussi celle de l’hôtellerie française qui est en jeu : régionale, sans fioritures, tout en simplicité et grande qualité. A 20 km de Narbonne et 6 km de la ...
La Halte 2000 sous le Col de Restefond Trois ...
© P. GuiffreLa Halte 2000 est installée dans une ancienne cabane de bergers.Tout a commencé en 1965 lorsqu’Odile Fortoul – aujourd’hui âgée de 86 ans – réouvre La Cabane du Piz...
Choisissez vous-mêmes vos poissons
© P. GuiffreVous pouvez choisir vos poissons comme dans un autre restaurant vos fruits de mer.Vous pouviez déjà choisir vos langoustes ou vos homards au restaurant. Alors, pourquoi ne pas faire la mêm...
Concarneau Réouverture du Grand Hôtel des Sab...
Fermé depuis sept ans, Le Grand Hôtel des Sables-Blancs, va renaître. Guy Diquelou (49 ans), déjà propriétaire du bar hôtel restaurant Le Sainte-Marine à Combrit (29), l’a acheté 1,2 millions d&...
Taux d’occupation de l’hôtellerie...
+1,9 %En septembre 2005, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 63,9 %. Depuis 2001, jamais les hôteliers n&rsq...
Le Moulin du Landion en Champagne s’app...
Les travaux de 2003 et 2004 ont déjà permis la restructuration des espaces communs, des salles de bains, des chambres, de la cuisine et des espaces techniques.Les couples Heckmann et Aubertin finalise...
