Nicolas Sale à l’Hyatt Regency Paris &#...
Nicolas Sale, transfuge du Meurice à la suite de l’arrivée de Yannick Alleno (ex – Chef 2 étoiles du Scribe), est arrivé à la tête du café M et de la Chinoiserie du Hyatt Regency Paris-Mad...
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Développer le tourisme à Roissy
La commune de Roissy-en-France a profité de l’avènement de la 4000e chambre de son parc hôtelier pour présenter officiellement le 28 novembre son Office de Tourisme «Roissy, Clé de France» créé ...
L’Alliance Pornic en plus grand
Les travaux représentent un investissement de 5 millions #euro;.Le centre de thalassothérapie de Pornic s’est engagé dans un vaste programme d’extension qui a débuté en septembre 2003 pour...
«Révolution culturelle» chez INTER-HOTEL
INTER-HOTEL investit 2,5 millions d’euros sur trois ans pour mieux se faire connaître. Identité et positionnement sont au coeur de la campagne de communication de la chaîne volontaire qui lifte ...
Nice : Cinquante-deux suites de luxe en centr...
Avec une ouverture prévue pour juillet 2004 (2ème tranche fin 2004), le futur Goldstar Resort voit ses murs achevés. Une suite-témoin permet déjà de se rendre compte de l’envergure de ce projet ...
Election à la Chambre syndicale de l’in...
Jean-Yves Vilboux est le nouveau président général de la Chambre syndicale de l’industrie hôtelière d’Ille-et-Vilaine. En effet, Marie-Thérèse Pelé ne se représentant pas, c’est le P...
Baisse du C.A. d’Accor
Accor vient d’annoncer ses résultats pour le 3ème trimestre de l’exercice 2002/2003 : le chiffre d’affaires du groupe a reculé de 1,3%. Ramené aux neufs premiers mois, celui-ci est e...
Recruter c’est séduire
La restauration et, à un moindre degré, l’hôtellerie sont des activités de service où la main-d’oeuvre joue un rôle majeur. Peu d’automatisation dans ces métiers, ce qui leur permet ...
Accord AFAQ – Châteaux & Hôtels de ...
La chaîne Châteaux & Hôtels de France présidée par Alain Ducasse a signé une convention avec l’organisme certificateur AFAQ pour développer le label HotelCert parmi les 526 membres de la cha...
Pascal Macé Directeur commercial et administr...
Après deux postes de directeur d’exploitation aux établissements Les Hôtels Villa à Paris, deux hôtels 4 étoiles de 39 et 31 chambres au chiffre d’affaires de 4 millions d’euros, et ...
