82 articles dans la catégorie “Entretien”
Pierre Frangieh : Campus Ferrières, l’allianc...
Pierre Frangieh, directeur général de l’École Ferrières Sur un site exceptionnel avec son château et son écrin de verdure, l’École Ferrières du groupe Accelis, offre un cadre privilégié à ses étudiant...
Jean-Philippe Cartier : Dynamiser l’hôtelleri...
Jean-Philippe Cartier président de H8 Collection En quelques années, le groupe H8 Collection a pris son envol. Il compte aujourd’hui huit hôtels de caractère dont sept en régions, situés dans des lieu...
Karen Serfaty : « Les solutions qui enrichiss...
Karen Serfaty fondatrice du salon Food Hotel Tech Food Hotel Tech (FHT), le salon dédié aux nouvelles technologies et au digital destiné aux hôteliers et aux restaurateurs, revient les 18 et 19 mars 2...
Fabrice Galland président de la FIL (Fédérati...
Logis prend un nouveau cap pour ses 70 ans Refonte de la segmentation, nouveau positionnement basé sur un engagement local, communication autour du cyclisme… de nombreuses orientations ont été annoncé...
Célia Cornu : La Compagnie Hôtelière de Bagat...
Célia Cornu directrice générale de la Compagnie Hôtelière de Bagatelle En huit ans, le jeune groupe hôtelier parisien a su s’imposer avec son concept de boutiques hôtels à taille humaine. Pour gagner ...
Céline Gaubert : Mettre en place des outils i...
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Stéphane Radi : Anticiper l’évolution des can...
Groupement associatif d’hôteliers indépendants créé en 1990 pour faire face aux grands groupes du secteur, Contact Hôtel poursuit sa mue. Parmi ses projets stratégiques à l’horizon 2022, de nouvelles ...
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Boris Provost, directeur du salon EquipHotel Source d’inspiration incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, le salon international EquipHotel, organisé par Reed Exposit...
Guy Gérault : « Notre modèle se rapproche de ...
Guy Gérault, directeur général de Brit Hotel Développement Filiale du groupe Couedic Madoré, le réseau Brit Hotel poursuit son déploiement dans l’Hexagone, atteignant 132 hôtels en mai dernier. Plan m...
Sylvie Amar, designer : Une approche globale ...
Si elle s’est fait notamment connaître pour son expertise des arts de la table, Sylvie Amar possède plus d’une corde à son arc. Stratégie de marque, architecture intérieure, design de produit, de pack...
Xavier Alberti : Vers une approche communaut...
Xavier Alberti directeur général des Collectionneurs Présidé par le médiatique chef étoilé Alain Ducasse depuis 1999, le groupement les Collectionneurs (nouvelle marque de Châteaux & Hôtels Collec...
« L’hôtellerie a connu une révolution sociéta...
Après des années 2015 et 2016 difficiles pour le secteur de l’hôtellerie, les professionnels ont tiré leur épingle du jeu en 2017. Vanguélis Panayotis, président de MKG Consulting, fait le point sur l...