79 articles dans la catégorie “Entretien”

Nicolas Adnet : « L’hôtellerie est un véritable vivier de créations »

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Nicolas Adnet associé du studio d’architecture d’intérieur MHNA   Véritable référence de l’architecture d’intérieur et du design dans le secteur de l’hôtellerie française et internationale, le St...

Marc Plisson : « Notre objectif est d’intégrer 6 à 10 nouveaux hôtels par an »

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Marc Plisson président de la chaîne hôtelière Akena Hotels   Nouveau modèle d’hôtellerie tourné vers l’écologie, rythme soutenu d’ouvertures, positionnement sur le 3 étoiles, rapprochement avec F...

Olivier Petit : « Il est probable que les mouvements de concentration et les transactions vont s’amplifier »

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directeur associé chez In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie (TCH) Si l’activité estivale a été dynamique pour les hôtels des destinations de villégiature, la situation reste compliquée dans le r...

Éléonore Guérard : La Chaîne Thermale du Soleil reprend progressivement son envol

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Éléonore Guérard directrice générale de la Chaîne Thermale du Soleil Leader du secteur avec 20 centres thermaux en France et 195 000 curistes accueillis chaque année, la Chaîne Thermale du Soleil dépl...

Corinne Menegaux : « Nous espérons une saison estivale plus dynamique qu’en 2020 »

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Corinne Menegaux, DG de l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris L’Office du Tourisme et des Congrès de Paris (OTCP) déploie son plan de relance pour promouvoir la destination et contribuer à redy...

Krystel Blondeau : Louvre Hotels Group se prépare à la reprise et prévoit 70 ouvertures en 2021

Krystel Blondeau : Louvre Hotels Group se pré...

Krystel Blondeau, directrice générale France de Louvre Hotels Group Louvre Hotels Group, dont 95 % des hôtels étaient ouverts en avril, avec une activité réduite, fait face à cette crise sanitaire san...

Frédéric Josenhans : « La reprise sera avant tout locale »

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Frédéric Josenhans président de Grape Hospitality Propriétaire et gestionnaire de 96 hôtels dans 8 pays européens, Grape Hospitality poursuit sa dynamique malgré la crise en investissant le secteur de...

Paul Duverger : « L’impact économique de cette crise est énorme notamment pour les acteurs de la montagne »

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Paul Duverger, président du GNI RARE Alors que les hôtels tournent au ralenti et que les restaurants sont toujours dans l’impossibilité d’accueillir leurs clients, la situation devient de plus en plus...

Didier Arino : « Reprise : pour reconquérir des clients, l’hôtellerie devra entreprendre des efforts auprès des familles »

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Didier Arino, directeur général associé au cabinet Protourisme Après avoir repris des couleurs cet été dans l’Hexagone, le secteur du tourisme a pris de plein fouet la deuxième vague Covid. Un véritab...

Carole Pourchet : « Cette période nous force à devenir plus agiles »

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Directrice générale des Collectionneurs Dès le début de la crise sanitaire, les Collectionneurs, qui comptent 585 hôtels et restaurants de charme, se sont adaptés pour accompagner leurs adhérents. Réu...

Béatrice Gravier – EquipHotel 2020 : l’événement phare de la profession annulé

Béatrice Gravier – EquipHotel 2020 : l’...

Béatrice Gravier : directrice du salon EquipHotel Le salon EquipHotel qui devait se tenir du 15 au 19 novembre 2020 à Paris Porte de Versailles, n’aura pas échappé à la vague Covid. Le 16 septembre, l...

Kevin Machefert : « Nous voulons que la réservation en direct devienne un réflexe pour les clients »

Kevin Machefert : « Nous voulons que la réser...

Le groupe Machefert se prépare à la reprise avec une réouverture progressive de ses 22 établissements situés principalement à Paris. Entretien avec Kevin Machefert, directeur général adjoint du groupe...