Dominique Restino, «JO 2024 : les CHR ont un ...
Dominique Restino, président de la CCI Paris Île-de-France Au travers de ses actions d’accompagnement des entreprises, ses écoles de renom et ses activités liées au tourisme d’affaires, la Chambre de ...
Yannick Gavelle « Être un vrai facilitateur d...
Yannick Gavelle, cofondateur et DG de Hôtels & Préférence Créée il y a 22 ans, la chaîne hôtelière lifestyle Hôtels & Préférence poursuit sur sa dynamique avec diverses initiatives comm...
Thierry Marx, président confédéral de l’Umih ...
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie et de l’industrie), le premier syndicat patronal de l’hôtellerie et de la restauration, le 27 octobre dernier. Dur...
Fabien Roque : «L’hôtel de demain sera une bu...
Fabien Roque, architecte d’intérieur, agence Roque Intérieurs L’agence mêle subtilement les matières, les couleurs et les mobiliers pour une architecture d’intérieur singulière et chaleureuse. ...
Jean-Claude et Nicole Delion (Groupe Delion) ...
Fils et fille de mineurs, le couple d’Auvergnats incarne la réussite. Ensemble, ils ont métamorphosé plusieurs établissements en lieux d’exception, dont La Réserve de Beaulieu, acquise en 1997, qui es...
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher : Lieux...
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, cofondateurs des Domaines de Fontenille Chacune de leurs adresses – en France ou ailleurs – parvient à se ressembler et à se distinguer en même temps. Si ...
Nicolas Wallach : Le promoteur français de l’...
Nicolas Wallach directeur de l’activité hôtellerie chez Bouygues Immobilier Après la réalisation de plusieurs hôtels, Bouygues Immobilier a entrepris de se structurer début 2020 en créant une d...
Emmanuel Petit : La chaîne Eklo prévoit d’att...
Emmanuel Petit, président de la chaîne Eklo Eklo Hotels, qui associe esprit lifestyle, hôtellerie économique et écoresponsable, poursuit son ascension. Créée en 2014, la chaîne table sur 3 à 4 ...
Richard Ginioux : «Nous voulons nous imposer ...
Richard Ginioux ◊ directeur général de Ferrandi Paris Après l’ouverture d’un campus à Rennes en septembre 2021, puis à Dijon en mai 2022, le prestigieux institut de la gastronomie et du managem...
Julien Bardet : Une offre plurielle pour une ...
Julien Bardet, Directeur général du Shangri-La Hotel Paris Arrivé au Shangri-La Paris en pleine période Covid, Julien Bardet a su garder la tête froide et s’adapter à ce nouvel environnement av...
