392 articles dans la catégorie “Dossiers”

Cap vers les concepts insolites et hybrides

Cap vers les concepts insolites et hybrides

Établissement insolite pour surprendre le client, en immersion dans la nature, hébergement hybride, intégrant le coliving, approche lifestyle aboutie… l’hôtellerie ne cesse de se renouveler pour mieux...

S’adapter aux nouvelles attentes de la clientèle affaires

S’adapter aux nouvelles attentes de la client...

Largement impacté par deux années de crise sanitaire, le tourisme d’affaires reprend progressivement des couleurs depuis le printemps. Alors que les attentes des clients affaires évoluent avec l’essor...

Vers un renouveau de l’hôtellerie haut de gamme

Vers un renouveau de l’hôtellerie haut de gam...

Particulièrement affectée en 2020 et 2021 par la crise sanitaire, l’hôtellerie haut de gamme a repris des couleurs à partir du printemps dernier et le retour progressif des clientèles internationales....

Classement 2022 des chaînes hôtelières : L’hôtellerie française se stabilise enfin

Classement 2022 des chaînes hôtelières : L’hô...

Bien qu’encore affecté par la situation sanitaire de 2021, le parc hôtelier français s’est stabilisé avec une évolution contenue à -0,1 % sur l’année, soit une offre de 685 000 chambres dans plus de 1...

Design et aménagement : les hôteliers cassent les codes

Design et aménagement : les hôteliers cassent...

Exit la standardisation, les hôteliers réinventent leurs intérieurs grâce à un design singulier, en cohérence avec l’esprit des lieux. Objectif, proposer une ambiance unique pour nourrir l’expérience ...

Jardins, terrasses et extérieurs : Cap sur les tendances

Jardins, terrasses et extérieurs : Cap sur le...

Jardins potagers, rooftops, terrasses aux mobiliers design, végétalisation en intérieur… les hôteliers repensent leurs établissements pour apporter un espace de détente et d’évasion à leurs clients. C...

Géraldine Dobey : « Nous devons constamment nous réinventer pour répondre aux envies d’une clientèle très amatrice de nouvelles expériences »

Géraldine Dobey : « Nous devons constamment n...

Entretien avec Géraldine Dobey, DG du Mandarin Oriental   Le Mandarin Oriental Paris abrite l’une des plus jolies terrasses-jardins de la capitale, très recherchée pour son calme et son caractère...

Spas d’hôtel : Les recettes gagnantes

Spas d’hôtel : Les recettes gagnantes

Au fil des années, les spas et les espaces détente se sont imposés dans les hôtels répondant aux attentes croissantes des clients en matière de bien-être. Reste à surveiller de près la rentabilité qui...

Développement durable : Réduire ses consommations d’énergie

Développement durable : Réduire ses consommat...

Travaux de rénovation énergétique, mise en place d’équipements innovants… de multiples initiatives sont menées par les hôteliers pour tenter de diminuer leurs consommations d’énergie. Retours d’expéri...

Covid-19 : Les hôteliers expriment leur ressenti face à la crise

Covid-19 : Les hôteliers expriment leur resse...

Les CHR affrontent depuis près de deux ans une crise sanitaire et économique sans précédent. Le magazine Industrie Hôtelière a interrogé les professionnels sur leurs préoccupations face à cette situat...

Les concepts insolites et « au vert » ont le vent en poupe

Les concepts insolites et « au vert » ont le ...

Hébergement insolite, approche authentique dans un environnement verdoyant, démarche éco-responsable… Engagée depuis plusieurs années, cette mutation de l’hôtellerie française s’est accélérée avec la ...

Résidences de tourisme : Un marché en transformation

Résidences de tourisme : Un marché en transfo...

Le marché des résidences de tourisme poursuit son évolution suivant les attentes des clients et des nouveaux modes de consommation. Ouverture sur l’extérieur, design lifestyle, approche hybride associ...