La dégradation du chiffre d’affaires se pours...
Après un premier semestre 2014 en très légère progression, l’économie française apparaît quasi stagnante au cours de la saison estivale, le retour attendu de la croissance étant une nouvelle fois repo...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (septembre 2013 – septembre 2014) CONSOMMATIONNovembre 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,52 €stablesur un mois + 2...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (août 2013 – août 2014) CONSOMMATION Octobre 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,52 €+ 0,7 %sur un mois + 2,7 % sur ...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2013 – juillet 2014) CONSOMMATION Septembre 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,51 €Stable sur un mois + 2 ...
Un bilan touristique inégal d’une région à l’...
Pour les industries hôtelières, la saison estivale 2014 se termine sur un bilan très mitigé suivant les régions. La dégradation des conditions météorologiques par rapport à l’an passé, la crise économ...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juin 2013 – juin 2014) CONSOMMATION Août 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salleStable sur un mois + 2 % sur un an1,51 € ...
Les leaders se renforcent
Avec quelque 19,5 millions de chambres au 1er janvier 2014, l’offre hôtelière mondiale a ralenti sa croissance l’an dernier. Alors qu’il frôlait les 3 % au cours des dernières années, le taux de progr...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (mai 2013 – mai 2014) CONSOMMATION Juin 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle+ 0,7 % sur un mois + 2,7 % sur un an1,51 €...
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CONSOMMATION Avril 2014, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salleStable sur un mois + 2 % sur un an1,50 € la tasseTroisième mois sans augmentation de prix pour ce produit phare de l...
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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (janvier 2013 – janvier 2014) HÔTELLERIE RESTAURATION TRAD. RESTAURATION RAPIDE CAFÉTÉRIAS DÉBITS DE BOISSONS TRAITEURS CONSOMMATION Mars 2014, Fran...
