Kayak.fr révèle les intentions de voyage des ...
Selon la dernière étude de Kayak.fr menée avec Ipsos, 40 % des Français prévoient de se déplacer pendant les fêtes de fin d’année et sont prêts à investir davantage pour vivre des expériences mémorabl...
La Librairie Gourmande de Déborah Dupont-Dagu...
Déborah Dupont-Daguet a reçu le 25 novembre le prix François Rabelais 2025 pour sa Librairie Gourmande. La Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France a distingué l...
Clôture du 73e Congrès de l’Umih autour de l’...
Le 73e Congrès de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) s’est achevé le 19 novembre au Palais des congrès de Perpignan. Pendant trois jours, il a réuni plus de 600 chefs d’entre...
Le salon Agecotel se tourne vers les jeunes e...
Nommé en août 2025 à la tête de Nicexpo, l’association qui organise Agecotel, Thomas Gheerbrant souhaite orienter le salon vers “l’inclusion” et “la fidélisation” des jeunes, en rendant l’événement “p...
BonjourSauvage, une nouvelle marque d’hôtelle...
Nouvelle venue dans le paysage hôtelier, BonjourSauvage ambitionne de bousculer les codes avec un positionnement inédit : une hôtellerie de pleine nature, à la croisée du plein air et de l’hôtellerie ...
Hôtels & Préférence lance la marque franc...
Un quart de siècle après avoir fondé Hôtels & Préférence, Yannick Gavelle et Nicolas Dubois ouvrent un nouveau chapitre. Les deux entrepreneurs lancent TemptingPlaces Collection, une marque franch...
Crillon le Brave, un refuge d’exception en Pr...
Au cœur du Vaucluse, l’hôtel Crillon le Brave s’impose comme l’une des adresses les plus singulières de Provence. Perché en lisière du village médiéval dont il porte le nom, l’établissement 5 étoiles ...
Véronique Siegel élue à la tête de la Commiss...
Véronique Siegel, présidente de la branche Hôtellerie française de l’Union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), a été élue le 13 novembre à la tête de la Commission de l’hébergeme...
14 nouvelles maisons de cinq continents rejoi...
14 maisons rejoignent l’association Relais & Châteaux. Ces hôtels et restaurants sont implantés sur cinq continents. Neuf d’entre eux se trouvent en Europe (un seul en France), deux en Afrique, u...
Maison Maubreuil : un premier hôtel cinq étoi...
Maison Maubreuil, le premier hôtel cinq étoiles dans le centre-ville de Nantes, ouvrira le 1er décembre. Déjà propriétaire du Château de Maubreuil, un établissement cinq étoiles et une clef Michelin s...
