Hervé Houdré au Willard InterContinental
Hervé Houdré s’est expatrié aux Etats-Unis pour prendre la direction du Willard InterContinental Hotel à Washington DC. Hervé Houdré avait dirigé l’hôtel de Crillon, le Plaza Athénée à Par...
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Un Mercure obtient la certification HotelCert
L’Hôtel Mercure Draguignan vient d’obtenir la certification HôtelCert délivrée par l’AFAQ, premier organisme certificateur en France. Il est le 98e établissement hôtelier français et...
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«Nous avons déjà nos premiers hôtels en Belgique et nous sommes en train de négocier avec la Grande-Bretagne», indique Guillaume Duchêne directeur marketing de Exclusive Hotels. «En 2005, nous pensons...
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Le nombre d’adhérents Logis de France en Bretagne est en baisse. En cause, selon Thierry Lecomte animateur «Logis» pour une soixantaine de membres de la région : «des collègues en fin de carrièr...
Accor veut doubler le nombre de ses hôtels en...
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Le chiffre d’affaires de Bistro Romain a augmenté de 5,6 % à 13,8 millions e.Le groupe Flo a annoncé pour son premier trimestre 2004 un chiffre d’affaires de 72,6 millions d’euros, e...
Le fun et le rapide
Si l’année 2003 a été globalement décevante pour la restauration, les chiffres montrent que ce jugement doit être nuancé. L’activité restauration a été très contrastée selon les secteurs d...
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