Marina Mikheeva, nouvelle cheffe exécutive de...
Sur l’île d’Oléron (17), l’hôtel Le Grand Large et sa table éponyme ont rouvert leurs portes le 27 mars dernier. Pour la seconde année consécutive, l’établissement propriété du groupe Boutique Hotels ...
René Blino, nouveau directeur général du Mont...
Le printemps est de retour, et avec lui le célèbre Monte-Carlo Beach, qui a rouvert ses portes le 5 avril dernier. Cette réouverture marque l’entrée de l’établissement de Roquebrune-Cap-Martin (...
Bilan positif pour le Salon Mondial du Touris...
Du 14 au 17 mars dernier se tenait le Salon Mondial du Tourisme à Paris Porte de Versailles. Véritable temps fort pour tous les passionnés de voyage et les professionnels du secteur, l’évènement affic...
« Quelle hôtellerie à l’horizon 2040 ? », un ...
Quelles seront les principales mutations à l’horizon 2040 en termes d’expériences clients, d’innovations, de nouvelles technologies ? Alors que le secteur de l’hôtellerie a peu évolué au cours de ces ...
Le Château de Théoule, nouvel écrin 5 étoiles...
Édifié en 1630, le Château de Théoule (Théoule-sur-Mer – 06) a traversé les époques. A l’origine savonnerie alimentée par les oliviers de la région, il se mue en maison particulière avant de pas...
Le « Concentré Gingembre », une nouveauté est...
Pour permettre aux professionnels d’apporter une touche de pep’s à leurs créations, Monin étoffe sa gamme « Le Concentré » avec une nouvelle référence à la pointe des tendances : Gingembre. Fraîcheur,...
Le Guide Michelin décerne ses premières Clefs
En octobre dernier, le guide Michelin lançait officiellement, en plein cœur de Paris, une nouvelle distinction dédiée aux hôtels : la Clef Michelin. Et c’est le 8 avril que s’est tenue au ...
Matinale de l’hôtellerie : comment se p...
Le 5 avril dernier se tenait à Paris la Matinale de l’hôtellerie, conjointement organisée par Extendam, MKG Consulting et BPI France, sur le thème « J-100 avant les JOP 2024, réussir ses Jeux et prépa...
Nouveau record pour les recettes touristiques...
Dans sa note de conjoncture du mois de mars, l’agence touristique Atout France affirme que l’année 2023 s’est soldée par des recettes touristiques record. Les dépenses des touristes étrangers atteigne...
HÔTELLERIE HAUT DE GAMME : durcissement des c...
Entrant en vigueur le 1er octobre 2024 – donc produisant ses effets à partir de cette date – un arrêté introduit une série de changements non négligeables relatifs aux conditions d’obtention du label ...
