Pascal Leprou au Méridien de Nice
C’est Pascal Leprou, 41 ans, qui a pris les commandes du quatre étoiles de la Promenade des Anglais (318 chambres et suites, 160 salariés permanents). Diplômé en cuisine de l’école hôteliè...
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Dany Deleval distinguée par l’Ordre nat...
Dany Deleval, Présidente de l’UMIH pour le département du Nord et Vice-présidente de la Fédération Nationale de la Restauration Française, a reçu vendredi 22 octobre, les insignes de l’Ord...
Halte à la cabale
La campagne de dénigrement à laquelle se livrent certains membres de syndicats minoritaires est en train de perturber le climat de la profession en poussant les restaurateurs à adopter une attitude de...
Sofitel Un package de rêve
L’enseigne Sofitel propose le «Sofitel Dream Package», une formule qui permet la découverte d’une ville et de son patrimoine dans des conditions privilégiées. Pour cette offre, chaque hôte...
Un nouvel hôtel de charme à Bordeaux Lac
«Le château de Grattequina abrite désormais 10 chambres luxueuses, dont deux avec terrasse sur la Garonne, plusieurs salons et salles équipées pour l’accueil de 10 à 70 personne.»Propriétaires d...
A Nice Assiette apéro au Casa del Sol
Sept ans que les Niçois Loïc et Laurent mènent la Casa del Sol, un restaurant-bar lounge branché situé sur la Promenade des Anglais, entre la mer et le célèbre Cours Saleya, en bordure du Vieux-Nice. ...
L’engagement des Ambassadeurs Métiers (...
De gauche à droite : Serge Chenede, Inspecteur au rectorat d’Académie chargé de la formation et de l’apprentissage, Hervé Herry (restaurateur «A l’Orée du Bois» à Ergué Gabéric), pil...
L’Auberge de Keralloret à Guissény pren...
Anciennement chambres d’hôtes, l’Auberge de Keralloret vient de bénéficier d’un investissement de 450 000 Û pour devenir hôtel-restaurant. Achetés 458 000 Û par Blandine et Jacques Y...
Le Loft se niche à Caen
Un DJ est présent tous les vendredis et samedis soirs.Après voir hébergé un imposant tex-mex, ce hangar de la zone d’activité longeant la route de Paris, accueille un nouveau restaurant lounge c...
Douarnenez : Le Charcot change de mains
Installé au premier étage du pub Le Pourquoi pas, le restaurant Le Charcot a changé de main. Olivier Guérin, 29 ans, sommelier et cuisinier de formation titulaire d’un BTS hôtellerie et restaura...
