Région P.A.C.A Une nouvelle solution pour rec...
Depuis l’été, l’Agence régionale de recrutement et de placement de l’hôtellerie et de la restauration soulage les chefs d’entreprise de la recherche de collaborateurs. A sa têt...
6845 articles dans la catégorie “Actualités”
Quinze HotelCert en Dordogne
En 2002, la démarche HotelCert est lancée en Dordogne et trois hôteliers obtiennent la certification. En 2004, sept hôtels ont été certifiés, et au total quinze depuis le début de l’opération, c...
Fermeture expéditive dans l’Essonne
Le pub Les Parasols, situé à Sainte-Geneviève-des-Bois, est fermé depuis le 14 octobre suite à un arrêté municipal, faisant lui-même suite à un contrôle des services incendies effectués le jour même.L...
Ouverture prochaine du Mas de Pierre à Saint-...
Le Mas de Pierre est un nouveau complexe hôtelier **** qui ouvrira ses portes le 1er avril prochain à Saint-Paul-de-Vence. Situé au coeur d’un vaste domaine, dans un parc paysager d’olivie...
Des saveurs languedociennes au Sofitel de Han...
Le Sofitel Métropole de Hanoï fait découvrir, du 12 au 18 novembre, la cuisine du Languedoc, avec comme invité, Eric Cellier, 35 ans, chef du restaurant La Maison de la Lozère. Le Sofitel de Hanoï a d...
Ludovic Léné reprend Le Clos Heurtebise à Rem...
Ancien second de l’Hôtellerie des Sources à Froideterre près de Lure dans la Haute-Saône (1 étoile), Ludovic Léné a décidé d’entamer une nouvelle carrière, celle de patron-restaurateur. Il...
Des Allemands dans la Drôme
Chaque année depuis 1989, des échanges sont organisés entre les apprentis des CFA jumelés de Livron et de Bad-Kissingen. Les contacts ne s’arrêtent pas là puisque l’Umih de la Drôme est ég...
L’Aquarius rouvre ses portes à Chateaub...
Après une année de fermeture, l’Aquarius rouvre ses portes avec à sa tête Géraldine et Raphaël Gouret. Ce couple de saisonniers, passés par l’étranger et ses Relais & Châteaux, pose se...
Présentation de la charte de qualité de l&rsq...
Lors du congrès de l’UMIH 38 à la CCI de Grenoble, il a été présenté la charte de qualité de l’apprentissage qui sera mise en place en 2005. Il s’agit, selon Gérard Barnier, vice-pré...
Aquitaine Adoption du 2ème contrat d’ob...
Le deuxième contrat d’objectifs pluriannuel sur les métiers de l’industrie hôtelière a été signé le 25 octobre par la Direction Régionale du Travail de l’Emploi et de la Formation Pr...
