Hervé Houdré au Willard InterContinental
Hervé Houdré s’est expatrié aux Etats-Unis pour prendre la direction du Willard InterContinental Hotel à Washington DC. Hervé Houdré avait dirigé l’hôtel de Crillon, le Plaza Athénée à Par...
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«Actuellement, la chaîne volontaire Les Relais du Silence regroupe 262 établissements, la moitié en France et la moitié à l’étranger», indique Enrique Carballido responsable du développement du ...
Un Mercure obtient la certification HotelCert
L’Hôtel Mercure Draguignan vient d’obtenir la certification HôtelCert délivrée par l’AFAQ, premier organisme certificateur en France. Il est le 98e établissement hôtelier français et...
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«Nous avons déjà nos premiers hôtels en Belgique et nous sommes en train de négocier avec la Grande-Bretagne», indique Guillaume Duchêne directeur marketing de Exclusive Hotels. «En 2005, nous pensons...
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A 37 ans, Jean-Pierre Blanc prend ses quartiers à l’hôtel restaurant Les Muscadins****, acquis en 2003 par Mark Silver et son groupe anglais pour ainsi compléter efficacement le potentiel du Mas...
Finistère Les Logis de France veulent enrayer...
Le nombre d’adhérents Logis de France en Bretagne est en baisse. En cause, selon Thierry Lecomte animateur «Logis» pour une soixantaine de membres de la région : «des collègues en fin de carrièr...
Accor veut doubler le nombre de ses hôtels en...
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Le chiffre d’affaires de Bistro Romain a augmenté de 5,6 % à 13,8 millions e.Le groupe Flo a annoncé pour son premier trimestre 2004 un chiffre d’affaires de 72,6 millions d’euros, e...
Restauration commerciale Un chiffre d’a...
Selon les dernières données de l’Insee, la restauration commerciale (hors restauration hôtelière) a réalisé, en 2003, un chiffre d’affaires de 32,14 milliards d’euros. Sur ce total, ...
Elior, concessionnaire unique de la gare de S...
Le groupe remporte l’appel d’offres de la gare de Strasbourg. Déjà concessionnaire d’une partie des points de restauration, il devient l’opérateur unique du site. Elior propose...
