Un livre d’or pour les enfants
Demander aux enfants ce qu’ils pensent de l’établissement. Cette idée qu’à eu l’hôtel Tsilaosa à Cilaos sur l’île de la Réunion n’est pas seulement déliceuse, elle ...
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Marion Monnier quitte Le Prieuré pour Saintes
Marion Monnier a terminé l’expérience de l’Hostellerie le Prieuré à Lavoute Chilhac (Haute-Loire) en septembre dernier pour se lancer à Saintes (Charente-Maritime). Ouvert en février 2006,...
Le moyen de gamme qui monte
Il y a 35 ans Novotel créait un standard de confort et d’équipement pour l’hôtellerie moyen de gamme qui, il faut s’en souvenir heurtait de plein fouet les habitudes de la profession...
Kube Rooms and Bars lance la Nordic Room
L’hôtel Kube Rooms and Bars à Paris 18ème a ouvert en septembre sa dernière suite avec terrasse. C’est la Nordic Room. Pour y accéder, le client doit franchir un escalier privé. Il y décou...
Strategic reprend Le Parc
Accor, conseillé par Jones Lang LaSalle Hotels, a vendu l’hôtel Le Parc, situé à Paris entre l’Arc de Triomphe et la place du Trocadéro, à Strategic Hotels and Resorts, pour un montant de ...
Le Mois de la Gastronomie à Montargis
L’Office de Tourisme de l’Agglomération Montargoise anime du 1er octobre au 1er novembre 2007 «Le Mois de la Gastronomie». L’événement, indique l’organisation, «connaît chaque ...
Un bar lounge au Mirazur
Le bar lounge devrait prendre toute son ampleur à la saison 2008.Le propriétaire du Mirazur à Menton voulait que l’établissement développe un haut niveau gastronomique. C’est la raison pou...
Reprise du Pierre Au Palais Royal
Eric Sartour vient tout juste de rouvrir le restaurant Pierre Au Palais Royal à Paris 1er, cette institution portée aux étoiles sous l’époque de Jean-Paul Arabian. Le restaurateur en a fait l&rs...
Salons : La touche réunionnaise
Pascal Goyard a deux projets de restaurant prévus pour 2008.Actuellement, il y a 12 traiteurs sur l’île de la Réunion. 4 d’entre eux disposent d’un agrément et les autres fonctionnen...
Créations d’entreprises
+19 % sur trois moisEn hôtellerie-restauration, le nombre des créations d’entreprises s’est élevé à 1 581 en août, ce qui constitue une augmentation de 19 % sur trois mois.
