Naissance de Sofitel Legend et de So by Sofit...
Sofitel Luxury Hotels lance deux marques complémentaires : Sofitel Legend et So by Sofitel. Sofitel Legend sera constitué d’établissements prestigieux, dans la plus pure tradition des grands pal...
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Le Touquet Reconquérir la clientèle d’a...
«Au Touquet, nous avons une érosion du TO entre le début octobre et la fin mars», indique Thierry Grégoire patron de l’hôtel Le Nouveau Caddy au Touquet et Président de L’Umih Terre et Mer...
Création de CHR + 15,4%
Sur les 9 premiers mois de 2007, le nombre de créations de CHR a progressé de 15,4 %, par rapport à la même période de 2006. Sur le seul mois de septembre, le nombre de créations a augmenté de 1,1 % p...
Châteaux & Hôtels de France : la traditio...
Les Châteaux & Hôtels de France, l’enseigne hôtelière haut de gamme présidée par Alain Ducasse, lancera en 2008 l’opération «La France re[cuisinée]». Cette opération qui vise à valoris...
Good Sense de JohnsonDiversey pour la désodor...
JohnsonDiversey présente une gamme de détergents désodorisants dont la technologie brevetée permet la neutralisation des mauvaises odeurs en les éliminant. Sa technologie ONT (Odour Neutralizing Techn...
Yoann Angladon, jeune chef audacieux au Sotia...
Yoann Angladon a remporté le concours du Défi jeune du ministère de la jeunesse et des sportsAgé seulement de 25 ans, le Breton Yoann Angladon s’est mis à son compte en créant le restaurant Soti...
Du multi service dans les zones reculées
Dans les zones reculées, les CHR font de plus en plus rythmer leur offre avec le multi service. Démonstration avec le restaurant Chez les Filles ouvert il y a quelques mois à Vitrac dans le Cantal. Na...
Agences de voyage + 1,8%
C’est l’augmentation du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages sur les huit premiers mois de 2007 (données CJO-CVS). Une évolution inférieure à la moyenne de l&r...
Parlez-vous Bistrot ?
Les éditions d’Orbestier (www.dorbestier.com) viennent de publier «Parlez-vous Bistrot ?» de Stéphane Pajot. Un petit dico bien sympathique, qui devrait satisfaire tous les amateurs de vocabulai...
Boscolo Grand Hôtel à Lyon : Travaux d’...
Le groupe italien Boscolo, propriétaire des murs depuis 2001, avait prévu dès 2002 de réaliser des travaux colossaux. Suite à un appel d’offres, c’est l’architecte lyonnais DPLG Fréd...
