Le Jegher ressuscité par Jean-Dominique Graci...
L’ouverture du Jegher des Galeries Lafayette précède celle au sein d’un pavillon du jardin public à Bordeaux.Implanté jusque dans les années 1980 dans le quartier du jardin public, le rest...
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Le Chat noir danse encore
A Ploufragan, Laurent Lutse coupe court aux rumeurs : «Je ne ferme pas, je diversifie mon offre !». Le permis de construire, qu’il s’apprête à déposer dans le courant du mois, va transform...
Partenariat Le Chef – Rencontres gastro...
La revue Le Chef a choisi de soutenir activement l’événement professionnel Les Rencontres Internationales de la Gastronomie, animé par Michel Sarran. Pour la revue professionnelle, ces rencontre...
Johnson Diversey lance Taski Swingo XP pour l...
Johnson Diversey présente la Taski Swingo XP, dédiée au nettoyage des sols. Avec son «Stand-on» (utilisateur en position debout), elle allie manoeuvrabilité et grande vitesse : «le nombre d’arrê...
Oncle Scott’s a ouvert à Caen
Oncle Scott’s en est à cinq restaurants et, pour 2007, trois unités supplémentaires vont venir.Après Cherbourg, Tourlaville, Coutances, Saint-Lô, Oncle Scott’s, implanté essentiellement en...
Sirha : des conférences axées sur la modernit...
Le Sirha se tiendra à Lyon du 20 au 24 janvier 2007. Des conférences auront lieu tous les jours autour du thème général ; «Nutrition et restauration : l’enjeu-santé du 21ème siècle». Samedi 20 j...
La Réserve de Nice ouvrira courant janvier
Jouni Tornanem, jeune chef finlandais étoilé.Décidément, le nouvel établissement de Jouni et Giuseppe se fait attendre. Ce sera l’événement de ce début d’année après vingt ans d’inte...
Un second hôtel à la Porte Nord à Bruay-La Bu...
La CDEC du Pas-de-Calais a autorisé le 5 décembre la création d’un hôtel, le Liberty Hôtel, d’une capacité de 85 chambres et de 225 personnes hébergées, sur la zone commerciale de la Porte...
Fabrice Biasiolo hérite de la brasserie de l&...
Seul répondant à l’appel d’offres de la Société sportive des courses de l’agenais, Fabrice Biasiolo, chef à Une Auberge en Gascogne à Astaffort, a hérité de la concession de la Brass...
Le First du Westin, une brasserie dans l&rsqu...
Le First, un restaurant conçu comme une activité autonome de l’hôtel.L »hôtel Westin à Paris 1er , racheté récemment par Starwood, a officiellement inauguré mardi 14 novembre, après une première...
