7184 articles dans la catégorie “Actualités”

Oceania Hotels inaugure le nouvel Oceania*** Brest Centre

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L’Oceania Brest Centre, c’est 82 chambres, 5 salles de séminaires et le restaurant Nautilus. Ici la chambre concept Oceania.Le groupe finistérien Oceania Hotels revendique pour l’ann...

Création d’une chaîne hôtelière parisienne : The Fifteen Design

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Mandarine Group vient d’acquérir un hôtel dans le 15eme arrondissement de Paris, concrétisant ainsi la première étape de sa stratégie de créer une chaîne hôtelière : «The Fifteen Design». Les fo...

L’Hôtel Hospes Lancaster sur la vague des chocolats

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L’Hôtel Hospes Lancaster à Paris présente une carte originale de chocolats chauds pour l’heure du goûter : chocolat à l’ancienne, à l’orange, à la menthe, à la cannelle ou à la...

Rénovation de l’hôtel Palma à Paris

Rénovation de l’hôtel Palma à Paris

L’hôtel Palma (77 avenue Gambetta dans le 20ème arrondissement de Paris) est en train de refaire toutes ses salles de bains. «Il faut savoir changer pour se mettre à la mode», indique Bertrand L...

Animations Retrouvez les textes des chansons

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En avril dernier, Stéphane Piraud a publié aux éditions Auzou un livre-jeu intitulé «Parole Paroles». Il s’agit d’un jeu de questions-réponses sur les paroles, les textes de célèbres chans...

Regis Volot promu Directeur du Dolce Chantilly

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Philippe Attia, Senior Vice President Operations Europe, Dolce International, vient de nommer Regis Volot, Directeur du site de Chantilly. A 38 ans, Regis Volot succède à Jean-Jacques Devert. Entré da...

Frédéric Garcia en prolongation à l’Antiks

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Fred de Nîmes est le responsable d’un petit réseau d’amis propriétaires du restaurant.L’ancien chef de L’Orange Bleue à Nîmes, Frédéric Garcia, prolonge l’expérience au r...

Oenotourisme : la charte Vignobles et chais en Bordelais

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Depuis 2003, le syndicat viticole des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac se mobilise pour développer l’oenotourisme sur ses vignobles. Une offre touristique qui s’étoffe chaque année ...

Aix-en-Provence : exit le Relais Sainte Victoire

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René Bergès, Maître cuisinier de France et propriétaire, avec Danièle, du Relais Sainte-Victoire à Beaurecueil, près d’Aix-en-Provence, a vendu l’hôtel-restaurant. Il a été racheté pour mo...

Relais & Châteaux se développe en Asie

Relais & Châteaux se développe en Asie

En accueillant 7 nouveaux membres dont 3 en Inde et 1 à Singapour, Relais & Châteaux renforce son développement en Asie. La chaîne hôtelière volontaire haut de gamme compte désormais 475 membres d...

Taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante + 2,7 points

Taux d’occupation de l’hôtellerie...

En janvier 2008, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 47,2 %. C’est 2,7 points de plus qu’en janv...

Dix écoles représentées au 6ème Trophée CDRE France 2008

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Les inscriptions pour le 6ème Trophée 2008 du Club Des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France sont closes. Les écoles inscrites pour les présélections sont les suivantes :...