Relais & Châteaux se développe en Asie
En accueillant 7 nouveaux membres dont 3 en Inde et 1 à Singapour, Relais & Châteaux renforce son développement en Asie. La chaîne hôtelière volontaire haut de gamme compte désormais 475 membres d...
Relais & Châteaux se développe en Asie
En accueillant 7 nouveaux membres dont 3 en Inde et 1 à Singapour, Relais & Châteaux renforce son développement en Asie. La chaîne hôtelière volontaire haut de gamme compte désormais 475 membres d...
Taux d’occupation de l’hôtellerie...
En janvier 2008, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 47,2 %. C’est 2,7 points de plus qu’en janv...
Dix écoles représentées au 6ème Trophée CDRE ...
Les inscriptions pour le 6ème Trophée 2008 du Club Des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France sont closes. Les écoles inscrites pour les présélections sont les suivantes :...
Créations de CHR + 17,7%
En janvier 2008, le nombre de créations de CHR a progressé de 17,7 %, par rapport à janvier 2007. Une évolution favorable qui prouve l’attractivité du secteur. Rappelons qu’en 2007, le nom...
Accor signe un partenariat avec le Snet
Les hôtels Accor se sont rapprochés des autocaristes français par l’intermédiaire d’un contrat de partenariat signé avec le Snet (Syndicat national des entreprises de tourisme). En octobre...
Louvre Hôtels renforce sa position à l’...
Louvre Hôtels renforce sa présence au Royaume-Uni en augmentant son réseau Campanile grâce à deux hôtels acquis à Bradford et à Swindon, soit 239 chambres supplémentaires. Le groupe dispose de 18 hôte...
L’hôpital Debrousse à Lyon va donner na...
Lyon après Marseille est en passe de transformer un hôpital en un hôtel de luxe. L’hôpital pédiatrique Debrousse, situé sur les communes de Sainte-Foy-lès-Lyon et de Lyon, fermera ses portes en ...
Christophe Pelé à La Bigarrade
Christophe Pelé, l’ancien chef du Royal Monceau.L’ancien chef du Royal Monceau à Paris (restaurant Le Jardin), Christophe Pelé, a ouvert le 26 décembre dernier le restaurant La Bigarrade, ...
Gallivanter’s guide 2007 plébiscite le ...
Une nouvelle consécration pour le Georges V.Comme chaque année, le guide anglais «Gallivanter’s Guide» publie ses classements de meilleurs hôtels du monde pour l’année qui vient de s&rsquo...
Lavazza, ambassadeur de la culture café
Lavazza avait organisé la journée de démonstration Barista le 15 février dernier au Lafayette Gourmet à Paris . Sa présence a permis aux amateurs d’espresso d’admirer le fin du fin de la c...
