Préparation du Maître Chiquart 2008
Le lycée des métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble reprend cette année l’organisation du concours culinaire «Maître Chiquart» qui est dédié à la cuisine médiévale. La directio...
6820 articles dans la catégorie “Actualités”
Les Millésimes ou comment profiter de l&rsquo...
La ville de Noyer-sur -Serein dans l’Yonne est de plus en plus touristique. Une opportunité qu’a saisi Denis Paillot, solidement implanté dans le village à la tête d’une boucherie-ch...
Relever l’image touristique du pays
L e secrétaire d’État en charge du tourisme a voulu sensibiliser les professionnels durant l’été sur l’importance de l’accueil en hôtellerie-restauration. Dans les enquêtes int...
Lever les freins à la libéralisation
En attendant d’autres mesures plus lourdes de conséquences positives, la défiscalisation et la libéralisation des heures supplémentaires vont sûrement inciter les entrepreneurs à faire fonctionn...
+ 4,3%
C’est l’augmentation du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages en janvier-février 2007 (données CJO-CVS). Une évolution proche de la moyenne de l’année 200...
Azay-le-Rideau Le Grand Monarque change de pr...
La carrière de Jean-Michel Forest n’est pas banale. Agé de 64 ans, Jean-Michel Forest vient de vendre le Grand Monarque à Azay-le-Rideau (37). «J’ai fait 25 ans dans le journalisme et pres...
– 0,3
En avril 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation des chaînes hôtelières a atteint 69,4 %. C’est 0,7 point de moins qu’en avril 2006, mais p...
Réouverture du Manoir des Camélias à Gacé
Le Manoir des Camélias, fermé depuis un an, a rouvert après 40 000 euros de travaux.Première installation en hôtellerie restauration pour Max (41 ans) et Christel (37 ans) Delisle, qui tenait jusqu&rs...
Des renforts confirmés pour l’hôtel «Le...
Jean-Michel Belin, chef exécutif du palace Belle Epoque, pourra désormais compter sur un second, Sylvain Dalle, trente ans, au restaurant «Les Colonnades». Celui-ci a longtemps travaillé pour Antoine ...
Taux d’occupation cumulé dans l’h...
Source : Insee/Direction du Tourisme/Partenaires régionauxNote : les données de 2007 sont directement comparables avec celles de 2005 et 2006. Par contre, il existe une légère rupture de série par rap...
