6817 articles dans la catégorie “Actualités”

Le Léon de Lyon deviendra une brasserie

Le Léon de Lyon deviendra une brasserie

Jean-Paul Lacombe a fait part de son intention de transformer son Léon de Lyon en une brasserie. Gardant la même enseigne, l’établissement regroupera sous un même toit, le gastro du n°1 de la ru...

Le nouvel hôtel Kyriad Belfort bientôt labellisé K-Business

Le nouvel hôtel Kyriad Belfort bientôt labell...

L’hôtel Kyriad (groupe Louvre Hôtels) de 55 chambres, dirigé par Frédéric Loiseau, initialement exploité sous la marque Primevere Comfort Inn, a ouvert ses portes le 1er octobre. Implanté à Belf...

Un livre d’or pour les enfants

Un livre d’or pour les enfants

Demander aux enfants ce qu’ils pensent de l’établissement. Cette idée qu’à eu l’hôtel Tsilaosa à Cilaos sur l’île de la Réunion n’est pas seulement déliceuse, elle ...

Marion Monnier quitte Le Prieuré pour Saintes

Marion Monnier quitte Le Prieuré pour Saintes

Marion Monnier a terminé l’expérience de l’Hostellerie le Prieuré à Lavoute Chilhac (Haute-Loire) en septembre dernier pour se lancer à Saintes (Charente-Maritime). Ouvert en février 2006,...

Le moyen de gamme qui monte

Le moyen de gamme qui monte

Il y a 35 ans Novotel créait un standard de confort et d’équipement pour l’hôtellerie moyen de gamme qui, il faut s’en souvenir heurtait de plein fouet les habitudes de la profession...

Kube Rooms and Bars lance la Nordic Room

Kube Rooms and Bars lance la Nordic Room

L’hôtel Kube Rooms and Bars à Paris 18ème a ouvert en septembre sa dernière suite avec terrasse. C’est la Nordic Room. Pour y accéder, le client doit franchir un escalier privé. Il y décou...

Strategic reprend Le Parc

Strategic reprend Le Parc

Accor, conseillé par Jones Lang LaSalle Hotels, a vendu l’hôtel Le Parc, situé à Paris entre l’Arc de Triomphe et la place du Trocadéro, à Strategic Hotels and Resorts, pour un montant de ...

Le Mois de la Gastronomie à Montargis

Le Mois de la Gastronomie à Montargis

L’Office de Tourisme de l’Agglomération Montargoise anime du 1er octobre au 1er novembre 2007 «Le Mois de la Gastronomie». L’événement, indique l’organisation, «connaît chaque ...

Un bar lounge au Mirazur

Un bar lounge au Mirazur

Le bar lounge devrait prendre toute son ampleur à la saison 2008.Le propriétaire du Mirazur à Menton voulait que l’établissement développe un haut niveau gastronomique. C’est la raison pou...

Reprise du Pierre Au Palais Royal

Reprise du Pierre Au Palais Royal

Eric Sartour vient tout juste de rouvrir le restaurant Pierre Au Palais Royal à Paris 1er, cette institution portée aux étoiles sous l’époque de Jean-Paul Arabian. Le restaurateur en a fait l&rs...

Salons : La touche réunionnaise

Salons : La touche réunionnaise

Pascal Goyard a deux projets de restaurant prévus pour 2008.Actuellement, il y a 12 traiteurs sur l’île de la Réunion. 4 d’entre eux disposent d’un agrément et les autres fonctionnen...

Créations d’entreprises

Créations d’entreprises

+19 % sur trois moisEn hôtellerie-restauration, le nombre des créations d’entreprises s’est élevé à 1 581 en août, ce qui constitue une augmentation de 19 % sur trois mois.