Frédéric Naulleau au restaurant l’Equit...
Succédant à Yves Mutain, Claire et Frédéric Naulleau ont repris le restaurant L’Equitable, à Paris 5ème, pour en faire le restaurant Agapes. Dans un décor d’auberge traditionnelle avec ses...
Frédéric Naulleau au restaurant l’Equit...
Succédant à Yves Mutain, Claire et Frédéric Naulleau ont repris le restaurant L’Equitable, à Paris 5ème, pour en faire le restaurant Agapes. Dans un décor d’auberge traditionnelle avec ses...
Alain Brière : vice-Président marketing et ve...
Alain Brière rejoint la Collection des Hôtels Oetker, une des plus prestigieuses sociétés d’hôtels de luxe en Europe incluant l’Hôtel Le Bristol à Paris, le Brenner’s Park Hotel &...
Les Relais du Silence se dotent d’un sy...
La chaîne Les Relais du Silence, hôtellerie de charme regroupant 223 établissements en France et Europe, a choisi la solution de réservation centralisée ReservIT édité par la société Interface Technol...
Le Salon des Pros 2008 METRO fait l’évé...
Metro Cash and Carry France a mobilisé ses équipes pour organiser le Salon des Pros 2008, le prolongement dans tous ses entrepôts du salon Metro Expo. Le leader du cash and carry a organisé du 23 octo...
Le Domaine des Ormes récompensé
L’organisme Odit France a remis ses derniers Grand Prix de l’Ingénierie Touristique qui visent à distinguer des projets et réalisations touristiques exemplaires. La dernière édition s&rsqu...
Une 3ème implantation pour Yotel
Le groupe Yo ! a ouvert son 3ème Yotel à l’aéroport d’Amsterdam (Schipol) le 30 septembre dernier. Inspiré des cabines luxueuses des yachts et des compagnies aériennes low-cost, le concept...
+1,2%
Au deuxième trimestre 2008, l’indice trimestriel des salaires horaires de base des ouvriers dans le secteur hôtels et restaurants a augmenté de 1,2 %, après avoir progressé de 0,4 % au premier t...
Le Puy du Fou s’affirme comme une desti...
Pour son 30ème anniversaire, et à quelques jours de sa fermeture le 21 septembre dernier, le Puy du Fou a annoncé une saison 2008 jalonnée de records. Plébiscité par 97,4 % de visiteurs très satisfait...
+ 24,9%
Sur les 7 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 24,9 %. En effet, entre janvier 2008 et juillet 2008, 3487 cafés, hôtels, restaurants ont été ...
Un restaurant branché au Château de Lacan
Le Château de Lacan (Château & Hôtels Collection) à Brive-La-Gaillarde a suivi le mouvement du design avec le nouveau restaurant l’Envie qui présente une cuisine au comptoir, à la plancha, p...
