Le groupe Régina ouvre Villa & Hôtel Maje...
En avril 2009, l’établissement Villa & Hôtel Majestic ouvrira ses portes dans le 16ème arrondissement de Paris, à proximité des Champs-Élysées. En plus de la réservation classique d’un...
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La nouvelle vie de l’Hôtel du Grand Bal...
Fermé depuis juin 2003, l’hôtel du Grand Balcon à Toulouse (en hyper centre-ville, place du Capitole) a rouvert ses portes le 27 octobre dernier. Cet hôtel de milieu de gamme d’une soixant...
Le Festival de la Créativité Gastronomique au...
Réalisé avec le partenariat du magazine Le Chef, le Festival de la Créativité Gastronomique mettra en scène le lundi 26 janvier de 10 h à 15 h, pendant le Sirha à Eurexpo Lyon (du 24 au 28 janvier 200...
Françoise et Gilles Sales voient grand
Quel formidable investissement que celui orchestré par Françoise et Gilles Sales à leur hôtel-restaurant Le Castet situé à Martre-Tolosane (Haute-Garonne). Mené en trois phases, le chantier d’ex...
Le Beaujolais d’Auteuil avec une cuisin...
Depuis l’arrivée du chef Nicolas Duquenoy, le Beaujolais d’Auteuil à Paris 16ème défraie la chronique. En poste depuis octobre, le jeune chef (30 ans) a eu carte blanche pour donner une al...
Alian ne connaît pas la crise
Le groupe Emeraude possédé par la holding Alian SA a réalisé en 2008 un chiffre d’affaires d’environ 12 millions d’euros, soit une hausse de l’ordre de 4 à 5 % par rapport à 20...
Le Sainte-Beuve à Paris : résister à la tenta...
Georges Ferrero qui a repris récemment avec son épouse Charlotte l’hôtel Le Sainte-Beuve*** (22 chambres) à Paris 6ème est à l’image de toute la profession : dans l’expectative. Quel...
Les labellisés Eco-label européen
L’Eco-label européen «services d’hébergement touristiques», la marque officielle du tourisme écologique, revendique Afnor Certification, a été attribuée à 19 établissements touristiques en...
Un système de gestion centralisé pour l&rsquo...
L’hôtel des Champs Elysées, un boutique-hôtel de 26 chambres, Paris 8ème, a été entièrement réhabilité d’après les plans de l’architecte d’intérieur Alain Plisson, dans un styl...
Les Pieds dans l’eau mise sur son agenc...
Grâce à l’arrivée de trois nouveaux hôtels, le réseau Les Pieds dans l’Eau dirigé par Catherine Lefeuvre a enrichi son catalogue de forfaits. Depuis trois ans maintenant, il décline égalem...
