Guide Mémo Métier 2009 Restaurant Traditionne...
La Mapa, mutuelle d’assurance des métiers de bouche, a fait éditer la 4ème édition de son Guide Mémo Métier 2009 Restaurant Traditionnel. Envoyé gratuitement, sur simple demande par téléphone au...
Guide Mémo Métier 2009 Restaurant Traditionne...
La Mapa, mutuelle d’assurance des métiers de bouche, a fait éditer la 4ème édition de son Guide Mémo Métier 2009 Restaurant Traditionnel. Envoyé gratuitement, sur simple demande par téléphone au...
Esprit de France, créateur d’ambiance
Esprit de France qui appartient à la compagnie Lebon (propriété de la famille Pamuel Marmont) est dirigée depuis peu par Sébastien Decaux, ancien Directeur adjoint des hôtels Lucien Barrière à Deauvil...
T.O. de l’hôtellerie indépendante
On fera sans doute insulte à une partie des professionnels en parlant d’un « bon » mois de juillet. Certes, le recul global de 3,3 points n’a rien de flatteur mais après deux très belles a...
Artos à la redécouverte de la ruralité
Les concepts de restauration ont toujours eu pour vocation de s’inscrire dans des emplacements privilégiés, dans des zones à forte activité. Voici une enseigne de boulangerie, pâtisserie, salon ...
La montée du Groupement des Hôtels au naturel
La candidature Groupement des Hôtels au naturel a été retenue pour la 3ème édition des Trophées du Tourisme Responsable dont les prix sont donnés au mois de septembre. Ce groupement qui compte actuell...
La Bastide de Gordes rejoint Romantik
La chaîne allemande Romantik a atteint les 16 adhérents en France avec la dernière signature de la Bastide de Gordes dans le Sud. Son ancrage dans l’hexagone a été à la base facilité par l&rsquo...
Surprenez vos clients !
Les enquêtes d’opinion menées auprès des consommateurs montrent qu’ils ne croient pas que les restaurants et cafés vont diminuer leurs prix avec la TVA à 5,5 %. Une baisse des prix sera un...
Travailler plus ne rapporte que 30 euros par ...
Faire des heures supplémentaires a rapporté en moyenne un gain trimestriel de 90 euros par salarié, pour une moyenne de 30 heures, selon une étude de l’Insee, après l’entrée en vigueur en ...
en baisse
Le prix des légumes en avril a très largement chuté par rapport à mars, ce qui est normal du fait des mouvements saisonniers des prix. Par rapport à avril 2008, en revanche, le prix des légumes a augm...
Le Bellevue pâtit de la baisse d’activi...
L’ hôtel-restaurant Bellevue, l’un des trois établissements de l’île de Bréhat et qui compte 17 chambres, a amorcé sa saison avec pour l’instant un niveau d’occupation qu...
