Avec L’Amusoire, fidélisez votre client...
Tel un blind-test 2.0, Mikaël Lavollé, Augustin Jaudeau et Antoine Benichou proposent une solution innovante pour dynamiser les CHR via leur société L’Amusoire. Créée en 2020, leur initiative s’...
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Un nouveau Fonds Brun lié par KNORR Professio...
KNORR Professional (Unilever Food Solutions) confirme et renforce son expertise sur les fonds, jus et fumets avec le lancement d’un nouveau Fonds Brun lié, mis au point avec le Chef et Meilleur Ouvrie...
Le Groupe Logis Hôtels publie son guide de la...
Le Groupe Logis Hôtels renforce son engagement en faveur d’une restauration plus responsable avec la publication de son Guide de la gastronomie durable. Destiné à ses 2 000 restaurateurs adhérents (45...
Ruby Hotels fait ses débuts aux États-Unis av...
IHG Hotels & Resorts annonce l’arrivée de la marque Ruby Hotels sur le marché américain avec un premier établissement au cœur de Chicago. Développé et exploité par Ruby Group dans le cadre d’un co...
Dent Blanche Resort rejoint TemptingPlaces Co...
Le Dent Blanche Resort – TemptingPlaces Collection annonce son ouverture pour l’hiver 2025/2026 dans le Valais, sur les hauteurs, face aux Alpes suisses. Positionné comme un refuge contemporain, l’éta...
Découvrez le dernier numéro du magazine Indus...
Au sommaire du dernier magazine Industrie Hôtelière de janvier/février (n°776), un dossier pour optimiser ses consommations d’énergie. Comment réduire ses consommations énergétiques ? Quels sont les i...
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Une récente enquête menée par Polarsteps, application de voyage comptant plus de cinq millions d’utilisateurs en France, met en lumière une évolution nette des comportements touristiques en matière de...
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Vacances Bleues annonce l’acquisition du Club Le Grand Air, village vacances situé à Saint-Trojan-les-Bains, au sud de l’Île d’Oléron. Cette nouvelle adresse devient le 27e établissement du groupe hôt...
À Cannes, l’Hôtel JW Marriott bientôt chauffé...
L’Hôtel JW Marriott se raccordera au printemps 2027 au réseau thalassothermique Énergie Marine Cannes Croisette (EMCC) pour couvrir tous ses besoins énergétiques. Il assurera le chauffage et le rafraî...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
