Des suppléments de moins en moins appréciés à...
Hotels.com a récemment publié les résultats d’une enquête menée sur 1 815 voyageurs entre le 21 juillet et le 11 août 2010, concernant les prix des suppléments proposés à l’hôtel. Il s&rsq...
Des suppléments de moins en moins appréciés à...
Hotels.com a récemment publié les résultats d’une enquête menée sur 1 815 voyageurs entre le 21 juillet et le 11 août 2010, concernant les prix des suppléments proposés à l’hôtel. Il s&rsq...
Un couteau garanti à vie par Tarrerias-Bonjea...
Le couteau Evercut est une fine lame, et c’est le moins que l’on puisse dire. Le numéro 1 de la coutellerie en France Tarrerias-Bonjean a en effet mis au point un couteau « presque inusabl...
6ème édition du concours de la Meilleure Bouc...
Comme les concours de la Knack d’Or, de la Baguette d’Or ou de l’As du Millefeuille, le concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace est revenu pour une sixième édition...
L’évolution des chiffres d’affair...
Hôtellerie avec et sans restaurant + 8,3 % Le chiffre d’affaires des hôtels retrouve son niveau de juin 2008, confirmant les tendances positives enregistrées depuis le début de l’année. L&...
Travailleurs clandestins : l’autre scan...
Une anomalie qui ne semble choquer personneSur 10 accidents mortels survenus sur la route, 3 sont lOn estime qu’en juin 2010, environ 50 000 salariés de la restauration n’ont ni carte de s...
Prix de la nuitée dans un 3 étoiles sur un an...
Les TO remontent, les revenus par chambre aussi mais les hôteliers restent prudents après avoir trop tardé à ralentir la hausse des prix la crise venue. Une conduite d’autant plus compréhensible...
Badoit s’habille pour les fêtes de fin ...
C’est avec cette institution qu’est l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs que Badoit a une nouvelle fois choisi de créer un partenariat afin de repenser ses deux bouteille...
Bistro Romain, une enseigne qui tend à dispar...
En 2014, 36 restaurants Bistro Romain devraient avoir définitivement fermé leurs portes. Six d’entre eux n’existent déjà plus à ce jour. C’est la fin d’une success story qui a ...
Champagne : préserver les bulles en inclinant...
Une étude effectuée par des laboratoires d’oenologie et de thermomécanique à Reims démontre que le champagne, lorsqu’il est versé dans une flûte inclinée, conserverait un taux plus élevé d...
La restauration en péril sur les Champs
Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoire...
