Champagne : préserver les bulles en inclinant...
Une étude effectuée par des laboratoires d’oenologie et de thermomécanique à Reims démontre que le champagne, lorsqu’il est versé dans une flûte inclinée, conserverait un taux plus élevé d...
Champagne : préserver les bulles en inclinant...
Une étude effectuée par des laboratoires d’oenologie et de thermomécanique à Reims démontre que le champagne, lorsqu’il est versé dans une flûte inclinée, conserverait un taux plus élevé d...
La restauration en péril sur les Champs
Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoire...
Grand Prix Bacardi-Martini 2010
Le Grand Prix Bacardi-Martini 2010 arrive à grands pas, pour une 4ème édition novatrice et pleine de surprises. Un jury d’experts composé, entre autre professionnels, de Yann Daniel du Park Hyat...
Jean-Dominique Comolli démissionne du Conseil...
Compte tenu de ses nouvelles responsabilités en tant que « Commissaire aux participations de l’Etat » auprès de la Ministre de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi qui ont...
Défaillances d’entreprises – + 8 ...
Une hausse qui peut paraître inquiétante et paradoxale dans un secteur qui retrouve la santé. A relativiser toutefois : ce niveau en juin 2007 avait été quasiment atteint sans qu’il soit questio...
Une nouvelle carte des pains Bridor au salon ...
Présent au salon Equip’Hotel du 14 au 18 novembre à l’espace Village Alimentaire, Bridor profitera de l’événement pour présenter sa nouvelle carte des pains comprenant pas moins de 5...
Pornic, théâtre d’une course de garçons...
Le centre de la petite ville de Loire-Atlantique qu’est Pornic a accueilli le 5 août une course de filles et garçons de café. Sur un circuit de plus de 4 km, les concurrents ont du faire preuve ...
Cyber-malfaisant
Depuis plusieurs mois, des avis défavorables sont écrits sur Internet sur mon hôtel-restaurant. A côté, il y a les avis de tous les clients qui sont très satisfaits. Mais les remarques sur la propreté...
Promundi lance Origami
Origami, c’est une gamme d’assiettes contemporaines et modernes, alliant fonctionnalité et design avec ses cercles de couleurs délimitant des territoires pour les produits. Signée Sylvie A...
Créations d’entreprises + 13,7 % sur 12...
Il reste toujours impossible de savoir quelle part tiennent les auto-entrepreneurs dans ces créations, en hausse de près de 15 % les deux derniers mois. Tous secteurs confondus, ils représentent 53 % ...
