Bonaloca : l’excellence française des support...
Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...
Emblems Collection : une première adresse en ...
Le groupe Accor franchit un cap dans le déploiement de sa nouvelle marque ultra-luxe Emblems Collection en annonçant l’intégration de la Citadelle Vauban de Belle-Île-en-Mer, au sud de la Bretagne. Ce...
L’inclusion et la RSE au coeur de la si...
Le Trophée du Maître d’Hôtel revient pour une sixième édition, qui se tiendra le samedi 23 janvier 2027 à l’occasion du Sihra de Lyon. Pensée pour mettre en lumière la richesse et la diversité des mét...
Découvrez le prochain numéro du magazine Indu...
Dans le prochain numéro d’avril 2026 (n°778) du magazine Industrie Hôtelière, découvrez un dossier consacré à un enjeu clé de différenciation, les espaces extérieurs. Terrasses, jardins, rooftops ou e...
Les Salons du Prince, nouvelle table patrimon...
Le Shangri-La Paris inaugure une nouvelle adresse avec l’ouverture d’un restaurant, Les Salons du Prince, installé au sein de ses salons classés Monuments Historiques. Situé dans l’ancienne demeure du...
Adam Bentalha nommé chef exécutif du groupe E...
Le groupe Evok Collection annonce la nomination d’Adam Bentalha au poste de chef exécutif. Présent au sein de la structure depuis 2018, il prend désormais la direction de l’ensemble des cuisines du gr...
L’Hôtel Claridge ouvre un espace de réunion ...
Situé dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, l’Hôtel Claridge (4 étoiles) lance une nouvelle offre MICE avec la mise à disposition d’une salle de réunion privatisable, située au cœur du Triangle d’Or, à ...
Colbert Collection, nouvelle marque mondiale ...
Minor Hotels, qui compte à ce jour plus de 640 hôtels, resorts et résidences de marque dans 59 pays (Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection,...
Shaurya Manchanda & Marie Golivet remport...
Le 26 mars se tenait à l’École Le Cordon Bleu Paris la 6ème édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) et présidée par le chef étoilé Éri...
Retrouvez le SETT Hospitality du 3 au 5 novem...
Du 3 au 5 novembre 2026, le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) revient au Parc des Expositions de Montpellier pour une 47e édition marquée par une évolution majeure, le lancement de la m...
Une année 2025 record pour IHG en Europe
Le groupe IHG Hotels & Resorts a ouvert un nombre record de 102 hôtels et signé 117 nouveaux établissements en Europe en 2025, ce qui lui permet de dépasser le cap des 150 000 chambres ouvertes su...
