Bonaloca : l’excellence française des support...
Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...
Le Plaza Athénée invite l’Eden à sa table
Pour la saison estivale, le palace parisien invite un autre chef du groupe Dorchester à prendre les commandes de sa terrasse de l’avenue Montaigne. Salvatore Bianco, de l’hôtel Eden à Rome (Italie), s...
Apprentissage en HCR : l’UMIH alerte sur des ...
L’UMIH tire la sonnette d’alarme après les décisions prises par France compétences lors de son conseil d’administration du 2 avril 2026. L’organisation patronale dénonce une révision à la baisse des n...
Michel Reybier Hospitality reprend l’exploita...
Le groupe Michel Reybier Hospitality annonce la reprise de l’exploitation du Château de Sacy, situé au cœur des vignobles de Champagne, à proximité de Reims. Anciennement exploité par le groupe Millés...
Klaus Kabelitz succède à Serge Ethuin à la di...
L’Hôtel Métropole Monte-Carlo, à Monaco, annonce la nomination d’un nouveau directeur général. C’est Klaus Kabelitz, jusqu’alors Directeur Général de The Kensington à Londres (The Doyle Collection), ...
Opodo : des Français toujours plus adeptes de...
Selon le Baromètre Opodo 2026 réalisé par le cabinet Raffour Interactif, les comportements touristiques des Français confirment plusieurs tendances de fond en 2025, entre montée des courts séjours, st...
Oetker Hotels : Une collaboration entre l’Hôt...
Alors que le chef Sébastien Broda et le chef pâtissier Tarek Ahamada préparent la réouverture de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc prévue le 20 avril prochain, ils ont pris part ces derniers mois à un autre pro...
Accor nomme Jean-Claude Balanos Chief Operati...
Le groupe hôtelier Accor annonce la nomination de Jean-Claude Balanos au poste de Chief Operating Officer – Franchise France pour ses marques Premium, Milieu de Gamme et Économie. Basé à Paris, il rej...
Neuf ouvertures pour Handwritten Collection e...
Handwritten Collection annonce neuf ouvertures en France en 2026. Les adresses d’Amiens, du Mont-Ventoux et de Grenoble ont déjà été inaugurées dans le pays. Six autres établissements rejoindront la c...
Le wellness au cœur du salon EquipHotel
Le salon EquipHotel revient du 2 au 5 novembre 2026 au parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Rendez-vous incontournable de la profession, cet événement organisé par RX France, rassem...
Réouverture du Monte-Carlo Beach le 13 avril
Le Monte-Carlo Beach rouvre ses portes le 13 avril. Grande nouveauté de cette saison 2026 : l’ouverture, le 12 juin, de La Vigie Zanoni Monte-Carlo, nichée à l’extrémité de la presqu’île. Le chef Simo...
