Bonaloca : l’excellence française des support...
Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...
OBLIGATION DE SÉCURITÉ, FAUTE INEXCUSABLE : d...
La gestion administrative du personnel peut receler son lot de mauvaises surprises et les facilités qu’offrent la technologie n’y peuvent rien, voire – au contraire – ne font qu’empirer les choses. De...
L’activité évènementielle : quels apports en ...
Fashion Week, mariages, résidences musicales, fêtes de fin d’année… La tenue d’événements en hôtellerie est aujourd’hui chose courante. Mais qu’en est-il de leur organisation et des retours sur invest...
Giovanni Odaglia : Les Roches, entre excellen...
Giovanni Odaglia, directeur général, Les Roches Crans-Montana L’école de management hôtelier s’impose comme un acteur clé de la formation sur le plan mondial. Entre excellence académique, immersion te...
La chambre d’hôtel, levier de différenciation
La chambre marque l’identité de l’hôtel. Pensée comme un refuge, elle contribue à rendre le séjour des clients mémorable, quel que soit son style et son ambiance. Parmi les tendances, une décoration d...
Villa des Orangers à Marrakech : Un héritage ...
Prolonger la mémoire du vivant, et nourrir un certain raffinement contemporain : c’est ce à quoi s’attelle chaque jour La Villa des Orangers depuis sa reprise par Akan, nouvelle collection hôtelière œ...
Les solutions PMS vont de l’avant !
Les solutions PMS sont des alliées indispensables pour la gestion et l’optimisation des hôtels. Elles permettent de mieux relever les nouveaux défis et d’anticiper les évolutions du marché. Tour d’hor...
La qualité, moteur de compétitivité dans l’hô...
Dans un secteur où chaque détail façonne l’expérience, la qualité en hôtellerie est devenue un enjeu stratégique majeur. Au-delà des standards, elle repose sur l’engagement des équipes et sur une quêt...
La qualité, levier stratégique de performance
L’hôtellerie européenne affiche de solides performances en mars en dépit de la flambée des cours du pétrole. Dans l’Hexagone, les performances restent bien orientées avec un RevPAR en hausse de 4,2 %,...
1- Délivrer des prestations de qualité
Comment délivrer des prestations de qualité ? Quels sont les fondamentaux à retenir ? Le groupe Accor s’est engagé dans une démarche de qualité très pointue. « La qualité repose sur quatre piliers fon...
