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En ce mois de juillet 2025, Electrolux Professional a dévoilé le lancement de sa nouvelle gamme induction : LiberoLight. Compacte, flexible et polyvalente, elle réalise aussi bien les cuissons que le ...
TheFork Manager lance sa deuxième mise à jour
TheFork Manager, logiciel de gestion leader en Europe dans le secteur de la restauration, lance sa deuxième mise à jour de l’année. Ces nouvelles fonctionnalités vont désormais permettre à tous les re...
Chachacha ouvre son 1er établissement à Nante...
À la rentrée, Nantes accueillera une nouvelle marque hôtelière – Chachacha. Imaginée par les équipes de Younight Hospitality, elle ouvre les portes de son premier établissement, face à la gare d...
Portugal : une cuisine entre terre et mer
Dans ces 55 recettes truffées d’anecdotes, de précisions ou de commentaires, l’autrice Mireille Sanchez nous fait découvrir la cuisine familiale des différentes régions du Portugal. Les recettes les p...
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Un premier rapport de mission pour Teritoria
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Quelles ambitions pour l’avenir du tourisme ?
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Royans a récemment été mis à l’honneur lors de la 30e session des Tests-produits Gourmets de France, organisée en avril 2025 à Chamonix-Mont-Blanc. Ses ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge ont obtenu ...
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Chapitre Six s’installe à Cannes
Fin juin, le groupe hôtelier Chapitre Six annonçait l’acquisition de l’hôtel 3.14, s’implantant dès lors à Cannes (06). Ancienne propriété du Groupe Partouche, cet ensemble immobilier de plus de 5 000...
