Actualités

Bonaloca : l’excellence française des supports sur mesure pour l’hôtellerie

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Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...

Le Grand Hotel Leicester rouvre sous l’enseigne The Unlimited Collection by Ascott

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Institution architecturale de Leicester, le Grand Hotel Leicester rouvre ses portes après une rénovation complète et rejoint The Unlimited Collection by The Ascott Limited. Il devient la huitième adre...

AbracadaRoom dresse le bilan 2025 des séjours insolites en France

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Dans un contexte économique et géopolitique incertain, les habitudes de voyage des Français continuent d’évoluer. AbracadaRoom, leader de l’hébergement insolite en France avec plus de 3 000 logements ...

Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a confirmé son statut de temple du romantisme

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Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...

Stratton House Hotel : quand la tradition rencontre la communication du futur

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Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...

Sirha Méditerranée choisit Marseille pour sa première édition

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Marseille accueillera au Parc Chanot du 15 au 17 mars 2026, la première édition de Sirha Méditerranée, nouveau salon professionnel dédié au food service et à l’hospitalité en Europe du Sud. Ce dernier...

METRO France nomme Cynthia Merope à sa direction générale

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À compter du 2 mars 2026, Cynthia Merope prendra la direction générale de METRO France, premier fournisseur de la restauration en France. Elle succède à Pascal Peltier, qui quitte l’entreprise après d...

Adrien De Crignis nommé chef exécutif du Château de la Bûcherie

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À l’occasion de sa réouverture le 14 janvier 2026, le Château de la Bûcherie a annoncé la nomination d’Adrien De Crignis au poste de chef exécutif. Fort de 12 années d’expérience au sein des maisons A...

Louvre Hotels accélère sa transformation

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Le groupe Louvre Hotels, filiale de Jin Jiang International, a réalisé un point d’étape de son plan stratégique à cinq ans, lancé en décembre 2023. Principal objectif de ce plan, regagner des parts de...

Maison Delano Paris lance son coffee time et ouvre sa pause-café aux Parisiens

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Maison Delano Paris inaugure le 2 mars prochain un coffee time accessible aussi bien aux clients de l’hôtel qu’à la clientèle extérieure. Proposée tous les jours de 11h à 18h au Delano Bar, l’offre se...

The Originals Hotels consolide son modèle coopératif et aborde 2026 avec confiance

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En 2025, The Originals Hotels confirme la solidité de son modèle coopératif avec une croissance globale de +8,2 % par rapport à 2024, dans un contexte hôtelier délicat. Après un premier trimestre cont...

IA, réseaux sociaux, luxe et robots au programme du salon Food Hotel Tech

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“Cette année, l’intelligence artificielle (IA) sera un peu partout car beaucoup de nos exposants l’ont intégrée à leurs solutions”, annonce Karen Serfaty, fondatrice et PDG du salon Food Hotel Tech, q...

Groupe Noemys : structurer la croissance grâce à un pilotage data centralisé

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Comme de nombreux groupes hôteliers indépendants en développement, le groupe Noemys a longtemps privilégié une forte autonomie de ses établissements. Mais avec 13 établissements répartis dans la moiti...