Bonaloca : l’excellence française des support...
Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...
4. Prendre en compte l’approche RSE
Face aux enjeux climatiques, le développement durable s’impose progressivement dans la conception des espaces extérieurs hôteliers. Pour un paysagiste, cette approche relève avant tout d’une évidence ...
3. Exploiter le potentiel de son rooftop
Dans l’hôtellerie, le rooftop est devenu un espace stratégique, mais complexe à aménager. « Il faut que les espaces soient rentables. L’objectif reste d’accueillir un maximum de clients sans obstruer ...
Former vite, en continu : le numérique au sec...
Micro-learning, e-learning interactif, contenus gamifiés : les solutions se multiplient pour former les personnels en hôtellerie. La digitalisation progresse clairement au sein des RH, mais elle est e...
Talaia Hotel & Spa MGallery Collection à ...
À Biarritz, face à l’océan, l’hôtel Talaia a rouvert en juillet, après avoir rejoint le groupe Annie Famose. L’établissement quatre étoiles revendique son ancrage local et personnalise ses expériences...
5. Retour d’expérience : Jean-Stéphane Hallar...
En quoi vos espaces extérieurs participent-ils à l’identité et à la signature de votre palace ? Au cœur de la Ville Lumière, les espaces extérieurs du Peninsula Paris incarnent une dimension essentiel...
IA : outil ou risque technologique et juridiq...
CJUE, 1re ch., 27 février 2025, C-203/22 – évaluation automatisée de la solvabilité d’un client : se trouvent soumis au RGPD les procédés et processus alliant évaluation d’une situation (dont une pers...
Saint Christophe à Aix-en-Provence (13) : Le ...
Emblématique établissement d’Aix-en-Provence, le Saint Christophe, qui célèbre ses 90 ans, fait peau neuve après un chantier de rénovation de deux ans. Ces travaux d’envergure s’accompagnent d’une mon...
L’Hôtel Maison Monceau à Paris (75) : La mont...
Entièrement rénové et repositionné en quatre étoiles, l’Hôtel Maison Monceau cultive un esprit d’hôtel de famille haut de gamme, mêlant patrimoine parisien, une décoration s’inspirant du végétal et de...
2. Créer et développer un jardin potager
L’essor des jardins potagers dans les hôtels s’inscrit dans une tendance plus large d’une gastronomie durable et locale. De plus en plus d’établissements cultivent leurs propres fruits, légumes et her...
Les Lumières à Versailles -2L Collection Hosp...
Le projet était pour le moins audacieux : rénover les pavillons de Villacerf et de Gramont à Versailles, pour les transformer en un élégant boutique-hôtel. Un pari relevé avec brio par 2L Collection, ...
