Bonaloca : l’excellence française des support...
Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...
Le Groupe Logis Hôtels publie son guide de la...
Le Groupe Logis Hôtels renforce son engagement en faveur d’une restauration plus responsable avec la publication de son Guide de la gastronomie durable. Destiné à ses 2 000 restaurateurs adhérents (45...
Ruby Hotels fait ses débuts aux États-Unis av...
IHG Hotels & Resorts annonce l’arrivée de la marque Ruby Hotels sur le marché américain avec un premier établissement au cœur de Chicago. Développé et exploité par Ruby Group dans le cadre d’un co...
Dent Blanche Resort rejoint TemptingPlaces Co...
Le Dent Blanche Resort – TemptingPlaces Collection annonce son ouverture pour l’hiver 2025/2026 dans le Valais, sur les hauteurs, face aux Alpes suisses. Positionné comme un refuge contemporain, l’éta...
Découvrez le dernier numéro du magazine Indus...
Au sommaire du dernier magazine Industrie Hôtelière de janvier/février (n°776), un dossier pour optimiser ses consommations d’énergie. Comment réduire ses consommations énergétiques ? Quels sont les i...
EGAST 2026 : 40 ans du salon professionnel de...
Du 15 au 18 mars, EGAST, le salon de référence des métiers de bouche et de la filière CHR dans le Grand Est, célébrera sa 20ème édition et ses 40 ans d’existence au Parc des Expositions de Strasbourg....
Le slow travel poursuit sa dynamique portée p...
Une récente enquête menée par Polarsteps, application de voyage comptant plus de cinq millions d’utilisateurs en France, met en lumière une évolution nette des comportements touristiques en matière de...
Valrhona innove avec Viennoisery
Dans le cadre de l’évolution globale du segment Bake&Snack, le chocolatier Valrhona présente sa nouvelle gamme de bâtonnets destinés à la viennoiserie créative et contemporaine. Cette nouvelle off...
Top Chef 17 : le concours change de décor
Avec sa saison 17 baptisée « Top Chef renverse la table », le concours culinaire emblématique de M6 opère un virage stratégique. Exit le studio : l’intégralité des épreuves sera désormais tournée en e...
Paris Buenos Aires, la nouvelle table argenti...
Fin octobre 2025, le chef Fernando de Tomaso a ouvert son nouveau restaurant Paris Buenos Aires, sa troisième adresse parisienne, après Biondi et Blanca. Une nouvelle étape dans son parcours, fidèle à...
Vacances Bleues renforce sa présence sur l’At...
Vacances Bleues annonce l’acquisition du Club Le Grand Air, village vacances situé à Saint-Trojan-les-Bains, au sud de l’Île d’Oléron. Cette nouvelle adresse devient le 27e établissement du groupe hôt...
