Actualités

Bonaloca : l’excellence française des supports sur mesure pour l’hôtellerie

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Dans l’univers de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits, offrir une expérience client haut de gamme, et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier ...

Accor se tourne vers les résidences étudiantes

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Accor annonce un partenariat avec Aken Ecosystèmes. Objectif : déployer au moins dix projets hybrides mêlant logement étudiant et hospitalité urbaine en France. Quatre sites sont déjà confirmés à Ches...

Barnes inaugure Maison Boissière, sa première résidence hôtelière à Paris

Barnes inaugure Maison Boissière, sa première...

Barnes annonce l’ouverture de Maison Boissière, sa première résidence hôtelière, située à deux pas du Trocadéro, dans le 16ᵉ arrondissement de Paris. Positionnée comme un lieu « comme à la maison », c...

Soniho développe un modèle d’hôtels hybrides sur la Côte d’Azur

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Sur la Côte d’Azur, le groupe hôtelier Soniho met en place un nouveau modèle d’hôtellerie hybride mêlant hébergement, restauration et espaces de travail. Porté par la troisième génération de la famill...

Bormes-les-Mimosas : l’hôtel Le Mirage ouvrira ses portes le 19 juin 2026

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À Bormes-les-Mimosas, l’hôtel Le Mirage annonce son ouverture le 19 juin 2026. Perché sur les hauteurs de la commune, face au village et à la mer, l’établissement s’inscrit dans un environnement médit...

MÉDÉRIC accélère sa transformation et prépare un campus nouvelle génération pour 2030

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À l’approche de son 90e anniversaire, École MÉDÉRIC affiche ses ambitions pour 2030 avec un vaste projet de transformation pédagogique et immobilière. L’établissement, spécialisé dans les métiers de l...

Azureva publie une Charte des Enfants et renforce son positionnement “family-friendly”

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À l’heure où certains acteurs du tourisme développent des offres « adults only », Azureva présente une nouvelle Charte des Enfants en 10 points, accompagnée de nombreuses initiatives concrètes destiné...

Croissance et commandes en hausse pour Unox

Croissance et commandes en hausse pour Unox

Le fabricant de fours professionnels Unox confirme sa dynamique de croissance au premier trimestre 2026, avec un chiffre d’affaires de 79 millions d’euros (+3 % sur un an) et des prises de commandes p...

Château de la Commaraine : renaissance d’une adresse au coeur des vignes

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Après quatre années de travaux, le Château de la Commaraine rouvre ses portes à Pommard (21), au sein de plusieurs hectares classé en Premier Cru. Cette demeure du XIIe siècle, entièrement réhabilitée...

HÔTEL EN DIFFICULTÉ  FINANCIÈRE : ACCOMPAGNEMENT PAR L’ADMINISTRATION

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Cass. com., 1er octobre 2025, n° 24-18.835 – cessation des paiements survenue : cette cessation est réputée intervenir quand l’entreprise n’est plus en mesure de faire face à son passif exigible avec ...

« SaaS » : PRESTATION INFORMATIQUE, SOURCE DE PROBLÉMATIQUES JURIDIQUES

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• Trib. Activ. Eco. Paris (ex T. Com.), 20 févr. 2025, RG 2024/014509 – refus de résolution judiciaire du contrat : dès lors que seuls des dysfonctionnements mineurs, qui plus est non constatés chez d...

Négociation tarifaire : quels conseils juridiques pour maîtriser vos prix d’achat ?

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Lorsque la consommation et la fréquentation d’un établissement sont impactées par la hausse des prix, l’exploitant doit veiller à mettre en œuvre une stratégie permettant d’en maintenir la rentabilité...