Le 9 février 2023, la Compagnie Hôtelière de Bagatelle a annoncé l’acquisition de l’Hôtel de l’Abbaye, situé dans le 6e arrondissement de Paris.
Cet établissement de 44 chambres, bâti sur un ancien couvent de bénédictines du XVIIe siècle, a été transformé en hôtel dans les années 1980 par Michel Boyer, Giselle et Pierre-Antoine Lafortune. Mêlant vielles pierres, jardin verdoyant, imprimés et motifs colorés, cette adresse promet atmosphère feutrée et charme unique.
Le Salon propose une offre de restauration du petit-déjeuner au dîner. Au menu, cuisine française traditionnelle, encas et desserts gourmands sont accompagnés de cocktails préparés par le barman de l’hôtel.
En acquérant cet établissement, la Compagnie Hôtelière de Bagatelle entend bien en conserver l’ADN et l’âme germanopratine.
I.E.
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