Depuis son départ du Groupe Gardinier en octobre 2020 et sa nomination comme Directeur Général de Maisons et Vignobles de Provence, Antoine Pétrus travaille plus que jamais au développement des établissements « La Mère Germaine » à Châteauneuf du Pape.
Cet été, deux nouvelles entités voient ainsi le jour.
Le Comptoir de la Mère Germaine, véritable lieu de vie pensé par la présidente de Maisons et Terroirs de Provence Isabelle Strasser, autour d’une cuisine ouverte et d’une rôtissoire.
Le restaurant à la terrasse panoramique propose un menu en 3 services (34 euros) signé du chef exécutif Julien Richard, des plats cuisinés à la rôtissoire et une sélection de vins de Châteauneuf du Pape.
Vient ensuite L’Hôtel de la Mère Germaine, entièrement repensé et récemment décoré́.
L’établissement de 6 chambres et suites aux intérieurs à la fois contemporains et chaleureux rendent hommage à la Provence, avec leurs vues sur la Vallée et le Palais des Papes à Avignon, ou encore sur la place historique du village de Châteauneuf du Pape.
©Virginie Ovessian
