Le 25 septembre prochain se tiendra au Sirha (Lyon Eurexpo) la finale du Trophée du Maître d’Hôtel 2021.
Présidé par Denis Ferault (MOF Maître d’Hôtel, Proviseur du Lycée Paul Augier de Nice), ce concours est également parrainé par Serge Schaal, propriétaire et directeur du restaurant La Fourchette des Ducs (Obernai).
Organisé par l’association Service à la française pour valoriser les Arts du service et de la table, l’évènement mettra une fois encore les notions d’innovation, de transmission et d’excellence à l’honneur.
Maîtres d’hôtel, chefs de rang ou encore sommeliers se sont portés candidats pour cette nouvelle édition, dont les épreuves débuteront dès 14h pour une remise des prix à partir de 17h30.
www.letropheedumaitredhotel.com
