La digitalisation et la VAE au cœur de 2 webinaires avec B.R.A. les 14 et 15 juin

Dirigeants et managers de restaurants indépendants et de chaînes de restauration de toute la France, fournisseurs et prestataires des CHR… Ne manquez pas ces 2 webinaires gratuits et ouverts à tous, animés par Anthony Thiriet, rédacteur en chef du magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration, les 14 et 15 juin 2021 :

>> Lundi 14 juin à 15h30 : « Restaurateurs, passez à l’hybride et pérennisez la vente à emporter »
Alors que l’heure est enfin à la réouverture, les restaurateurs auraient tort d’abandonner le click & collect et/ou les services de livraison mis en place pendant la crise du Covid-19. Le comportement des clients a beaucoup évolué: ils se sont habitués à emporter et à se faire livrer de bons petits plats; et ces habitudes semblent durables. L’avenir de la restauration s’inscrirait-elle dans un modèle hybride mêlant astucieusement la vente en salle et les autres canaux de distribution ? Est-ce réellement judicieux ? Est-ce rentable ? Comment faut-il s’y prendre ? Pour obtenir des réponses à ces questions et à bien d’autres, suivez le webinaire proposé par l’équipe du salon Food Hotel Tech, le lundi 14 juin à 15h30. Animé par Anthony Thiriet, rédacteur en chef de B.R.A. Tendances Restauration, il réunira 4 experts qui n’hésiteront pas à faire part de leurs expériences et à