Déconfinement, printemps, premières chaleurs : les beaux jours sont proches, et pour fêter l’évènement, Monin dévoile 4 recettes de cocktails sans alcool. Floraux et herbacés, frais et faciles à reproduire : tous les professionnels trouveront de quoi s’inspirer !
. Thé Glacé Pétillant Citron Gingembre
– 20 ml sirop de Thé Citron MONIN
– 10 ml de sirop Saveur Gingembre MONIN
– 180 ml d’eau gazeuse
Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger délicatement. Décorer de rondelles de citron. Servir.
. Thé Vert Glacé Hibiscus
– 30 ml Le Concentré de MONIN Thé Vert
– 10 ml de sirop Saveur Hibiscus MONIN
– 150 ml d’eau
Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger Décorer de fleurs comestibles. Servir
. Rose & Wild
– 20 ml de sirop Saveur Rose MONIN
– 50 ml Martini Floreale
– 30 ml jus de pamplemousse rose frais
– 100 ml d’Eau Tonique Fleur de Sureau Hysope
Remplir un verre à vin de glaçons et verser les ingrédients. Compléter d’eau tonique HYSOPE. Mélanger délicatement. Décorer d’un zeste de pamplemousse rose et d’une fleur comestible. Servir.
. La Frenchie
– 20 ml de sirop Saveur Fleur de Sureau MONIN
– 20 ml de jus de citron
– 40 ml de jus de pomme
– 200 ml de bière blonde sans alcool
Remplir un verre de glaçons et verser les ingrédients. Compléter de bière sans alcool. Mélanger délicatement. Décorer d’un zeste de citron et d’un bouquet de menthe, romarin et laurier. Servir.
