Spécialisé dans l’accompagnement des restaurateurs dans leurs projets de création, structuration, développement et formation, le bureau de conseil en restauration ON créé les kits « prêts à l’emploi », pour aider le secteur à traverser cette période difficile.
Le Kits « Suivre et optimiser son staff cost » (gratuit), « Suivre et optimiser son food cost » et « Piloter sa performance » sont dédiés aux propriétaires de restaurants, dirigeants de groupes de restauration et autres directeurs des opérations ou Managers et répondent à leurs besoins de contrôler leurs coûts et d’adapter leurs budgets et estimatifs en permanence, grâce à un kit au prix fixe leur offrant davantage d’autonomie et donc, de sérénité.
« Souvent, on externalise sa comptabilité et du coup on manque de visibilité sur ses performances car les résultats nous sont donnés trop longtemps après, et il est alors un peu tard pour rectifier le tir », explique Mélanie, co-fondatrice du bureau en charge des opérations. « Pour répondre à ce problème, nous avons créé les outils de pilotage quotidien que nous aurions aimé avoir lorsque nous étions des opérationnels : des outils très simples d’utilisation mais qui sauront vous rapporter beaucoup ! ».
A noter également, une démonstration est possible sur demande et chaque client a accès à un service d’assistance par e-mail une fois les kits livrés.
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