Suite à l’annonce par le ministre de la santé Olivier Véran de la fermeture des bars au plus tard à 22h dans les zones d’alerte de circulation du virus comme Paris, Rennes, Nice, Bordeaux ou Lille dès lundi 28 septembre 2020, ainsi que la fermeture totale des bars et restaurants dès le samedi 19 septembre à Marseille et Aix en Provence, la profession est en colère. Les organisations professionnelles demandent purement et simplement le retrait immédiat de ces décisions, prêtes à défendre les intérêts du secteur devant les tribunaux si besoin.
Le ministre de l’économie, des finances et de la relance Bruno Le Maire, a indiqué que de nouvelles mesures de soutien seront annoncées le 24 septembre. Mais si ces dernières ne répondent pas aux attentes des organisations, celles-ci annoncent cesser « tous travaux avec le Gouvernement jusqu’à nouvel ordre ».
