L’Institut National des Métiers d’Art (INMA), distinguant les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux ou industriels d’excellence, a attribué à La Bouitte à Saint Martin de Belleville le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Savoir- faire complexe et rare, haute technicité́, attachement à un territoire associés à un terroir, des traditions, de la créativité et de l’innovation : tels sont les critères d’attribution de cette marque de reconnaissance, que La Maison de la famille Meilleur obtient en plus de ses 3 étoiles au Guide Michelin.
