« Restaurateurs : cuisinez pour vos voisins et faites-le savoir » : tel est l’appel lancé par Karim Soleilhavoup, Directeur Général de Logis Hôtels avec la création de « J’aime Mon Resto.fr ».« Parce que le confinement nous rappelle chaque le jour la nécessité vitale de s’entraider et de se soutenir, mobilisons-nous ! ».
« La générosité est au cœur du métier de restaurateur: cuisiner c’est partager. Et dans la situation dans laquelle nous nous trouvons, les restaurants ont encore un rôle à jouer: préparer des repas pour ceux qui en ont besoin.» déclarait quant à lui Rafael De-Gendt, Directeur Général d’Unilever Food Solutions.
Logis Hôtels et Unilever Food Solutions lancent ainsi, ensemble, cette plateforme de mise en relation entre des voisins à la recherche d’un petit plat et des restaurateurs qui ne peuvent plus recevoir mais veulent cuisiner.
Cela permet aux restaurateurs et aux traiteurs de garder un lien avec leur clientèle habituelle, de favoriser l’entraide et de mettre à disposition du voisinage, des transporteurs et du personnel soignant une solution de restauration à base de produits locaux et de saison.
Pour les indépendants, cela permet également de poursuivre une activité via la vente à emporter et les livraisons.
Le principe est simple : chaque restaurateur ou traiteur enregistre gratuitement son établissement sur https://jaimemonresto.fr/ et précise le mode de prise de contact souhaité (téléphone / mail…) – indiquant notamment au grand public que sa cuisine est ouverte – dans le respect des mesures de prévention mises en place par les autorités (via le rappel des gestes barrière, le respect des règles de distanciation, le lavages de main fréquents, la désinfection des surfaces, etc.).
« Dès les premiers jours du confinement, des restaurateurs de toute la France nous ont partagé leurs sentiments: ils se sentaient frustrés de devoir fermer leur établissement et surtout frustrés de ne pas pouvoir aider ceux qui en ont besoin. Je pense bien sûr au personnel de santé, qui rentre à la maison épuisé; et aussi aux employés de l’industrie agroalimentaire et aux personnes agées isolées. C’est la raison pour laquelle nous avons créé cette plateforme: informer les communautés que des restaurateurs sont prêts à aider. Nous avons uni nos forces avec Logis Hotels car l’heure est à la solidarité, solidarité dans nos villages et solidarité dans nos quartiers. Soyons solidaires! », déclarait Rafael De-Gendt.
« Restaurateurs indépendants: je vous invite vivement à rejoindre cette initiative dès maintenant ! Logis Hôtels est aussi un réseau de 1800 restaurants indépendants dont un grand nombre a une activité traiteur. Avec Unilever Food Solutions il nous est apparu comme une évidence de se mobiliser pour apporter un peu de chaleur tant aux cœurs qu’aux estomacs du plus grand nombre y compris ceux de nos hôteliers-restaurateurs qui subissent actuellement une baisse d’activité importante », ajoutait Karim Soleilhavoup.
J’aime Mon Resto.fr est une initiative Unilever Food Solutions, Logis Hôtels et Merieux.
