En 2020, les sœurs Éléonore et Adeline Guérard, filles de Michel Guérard, lancent « Sources ». Déjà aux commandes de La Chaîne Thermale du Soleil et de plusieurs domaines hôteliers de renom, le duo souhaite, à travers ce projet, faire découvrir à ses hôtes leur savoir-faire en matière de cure détox thermale et Nature, notamment via une approche vertueuse mêlant santé et cuisine imaginée avec Michel Guérard. « Véritable reflet de notre génération, ces séjours de ressourcement holistiques auront lieu au sein de lieux d’exception issus du portefeuille de la famille », expliquent les sœurs trentenaires. Eugénie-les-Bains (Prés d’Eugénie), Courant d’Huchet (Maisons Marines), ou encore Molitg-les-Bains (Grand hôtel, Château de Riell) seront ainsi les écrins de ces nouvelles expériences, dès le début du printemps prochain. « Nous gérons l’entreprise familiale depuis 10 ans et nous sommes devenues mères récemment et en même temps. Comme beaucoup, nous vivons à un rythme vertigineux et nous avons soudain ressenti le besoin de souffler, l’envie d’ouvrir une parenthèse pleine de sens et de luxueuse simplicité. Tout est parti de là. Nous avons imaginé les retraites détox Sources comme un refuge rien que pour soi, mêlant solitude précieuse et rencontres inspirantes », souligne également Éléonore Guérard.
Le projet entrepreneurial Sources, qui prône le respect de soi, de la santé, des valeurs humaines empathiques et de l’environnement proposera séjours détox ou jeûnes préventifs, rythmés par des marches guidées, du yoga, de la méditation, des initiations à la médecine chinoise et à l’herboristerie, du surf…. Pour 12 participants maximum par retraite. Ces derniers pourront profiter de la dynamique de groupe offerte par ce type de programme, ou de s’isoler totalement (uniquement à Eugénie-les-Bains et Molitg-les-Bains). Des spécialistes de la santé (diététicien, kinésithérapeute, sophrologue, hypnothérapeute, naturopathe) accompagneront les « Ressourcés », qui découvriront une nouvelle manière de s’alimenter durant ces quelques jours. Un jeûne végétal diversifié avec la Cuisine Botanique (autour du bouillon, du cocktail végétal et des bols botaniques à base de légume, d’herbe et d’épices) leur sera en effet proposé du petit déjeuner au dîner. La détox végétale se tiendra sur 6 jours (450 kcal/jour), et la formule jeûne (200 kcal/jour), établie sur les préceptes de la méthode Buchinger, sur 10 jours (uniquement à Eugénie-les-Bains).
