La loi Alimentation adoptée le 2 octobre par le Parlement oblige les restaurateurs à mettre à disposition des clients des contenants « doggy bags », dans lesquels les clients pourront emporter les restes de leur repas à leur domicile.
Pour mieux lutter contre le gaspillage, les parlementaires veulent généraliser à partir de 2021 ces « doggy bags », contenants servant à emporter les restes consommés au restaurant. Les objets à usage unique en matière plastique (pailles, touillettes, couverts, couvercles, plateaux-repas, boîtes, pots à glace, etc.) seront, quant à eux, interdits au 1er janvier 2020.
Pour le gouvernement, il faut lutter contre le gaspillage alimentaire, sachant que chaque année les pertes et gaspillages représentent 21 kg de nourriture par Français et par an en restauration collective et commerciale.
