Du 8 au 14 octobre 2018, la France célèbrera la richesse de son terroir ainsi que son savoir-faire en matière de goût.
La Semaine du Goût permettra ainsi de faire découvrir, une semaine durant, des animations, des « Leçons de goût » sensibilisant les plus jeunes au « bien manger », les « Tables du Goût » via des menus inédits de chefs et restaurateurs, sans oublier la « Food Revolution », ou encore « Chef sur le campus » pour les étudiants. Chacun peut participer à cette semaine de fête, à l’image d’Airbnb, désormais nouvel acteur de l’évènement. A travers les « Expériences Airbnb » en effet, lancées en 2017 à Paris et en Provence, les touristes – étrangers ou non – peuvent découvrir ou redécouvrir le meilleur du terroir français, de ses produits et de ses spécialités culinaires lors de moments conviviaux, entre amateurs… de bon goût !
Découverte des produits de la ferme en Normandie et des vignobles à Aix en Provence ; cours d’œnologie et dégustation de vins à Bordeaux, « Wine & food tour » à Pic Saint Loup ; visite d’un vignoble provençal familial au Château des Garcinières à Cogolin ; dégustation sur des marchés provençaux ; « Voyage initiatique au pays du fromage » à Toulouse ; brunch chez l’habitant à Nice et découverte de la cuisine régionale et de ses spécialités (Pan bagnat, Pissaladière, Socca), découverte de tables locales… Les possibilités sont multiples et ces « Expériences » connaissent un succès grandissant (leur nombre a été multiplié par 7 en un an seulement). « Les Expérience Airbnb ont à peine plus d’un an mais on note déjà que leur croissance est 25 fois plus rapide que celle des logements au lancement de la plateforme ! », explique Emmanuel Marill, directeur d’Airbnb France. « Cet engouement est très encourageant et nous sommes ravis aujourd’hui de permettre à des hôtes passionnés partout en France de faire vivre des Expériences extraordinaires aux voyageurs ». Paris, la Provence, Bordeaux, Lyon et très prochainement partout en France (Pays Basque, Morbihan, Grenoble, Montpellier, Nancy…) : plus de 700 expériences sont aujourd’hui disponible en France, mettant, entre autres, la culture culinaire française à l’honneur.
