Les inscriptions pour le XVe Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France 2017 sont désormais accessibles et ce, jusqu’au 10 novembre 2016 (www.cdrefrance.com ou par mail à secretariat@cdrefrance.com).
Ouvert à tous les étudiants de sections BTS 1ère et 2ème année, Licence et Bachelor de moins de 23 ans, ce concours reflète l’implication du Club dans la transmission des savoirs. Le sujet choisi par les membres de l’association porte sur la transformation d’un établissement 3 étoiles à Paris en un boutique-hôtel "Wellness" de 36 chambres et 5 suites.
Finalistes, professeurs référents et membres du CDRE France se rendront au Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines les 23 et 24 mars 2017 pour les 9 épreuves du Trophée, découvrant par la suite le lauréat de l’édition 2017. Photo : Les finalistes de l’édition 2016 à l’Institut Paul Bocuse (©Pascal Muradian)
